その他の食
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脂ののっていない
食べ歩き脂ののっていないイワシを選び、鍋に敷き詰めたら、千鳥酢を20本ほど注いで、静かに煮る。 煮えてしばらくたち、落としぶたをしてイワシを押さえて、千鳥酢を全部捨て……
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<駅弁勝負 第40a番>第41回
駅弁弁当勝負 第35回 愛媛みかんブリ弁当 1160円 ご飯1 やや水分がない おかず2 価格1適価 箸1 特記も貝煮1 郷土色か個性1点 計7点(特記と郷土色……
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渋谷「高太郎」
MY猪口倶楽部
食べ歩き , やぁ!MY猪口倶楽部 第一回活動が、渋谷「高太郎」で開催された。 8名中5名が、有田焼である。 おのおのが、好みの猪口を持ちより、互いの盃で酒の味や香りが異なるのを楽……
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〜進化とは〜
食べ歩き〜進化とは〜 「人生は進化だ。そして進化の素晴らしいところは、最終的にどこに行き着くか、まったくわからないところなんだ」実業家のディル・ドーデン。 ……
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〜機内食シリーズ〜
食べ歩き , 日記〜機内食シリーズ〜 ロス行きJALは、飯島奈美とエアー吉野家 飯島さんのカジキのカツ丼、カジキのカツが優しく甘い。 また、フルーツがフルーツポンチ……
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京都の花街で。 <京都の平生>23
食べ歩き京都の花街で「洋食弁当上」をおごりました。 エビと白身魚のフライがある分、ヒレカツがフリッターになっているのが憎い。 白身魚は魚の質よく、噛めばふわりと甘い……
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<駅弁勝負> 第40番
駅弁<弁当勝負第28番> 久々に勝負した。 今回は、勝負の前から勝ったも同然である。 崎陽軒の「おべんとう夏」680円に、崎陽軒の「昔ながらのシウマイ」15個……
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焼き海苔が来て思った
食べ歩き焼き海苔が来て思った。 「はたして焼き海苔はどう食べるのが正しいのか」。 温められている一番下の海苔を引き出して、最後に一番上に乗っていた海苔で締める。というお……
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これは花瓶ではない。
日記これは花瓶であって、花瓶ではない。 弥勒菩薩立像なのだ。 すべての花を受け入れて、楚々と神神しく。 奥川俊右衛門窯にて。
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眼福。
日記ザ人間国宝。眼福。
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