おいしい日記
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Deux rencontres
Ce n'était ni de la pêche ni du céleri.C'était de la « soupe de pêche blan……
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兩次相遇
那既不是桃子,也不是芹菜。那就是「香川縣飯山町白桃芹菜湯」。我用湯匙舀起,送入口中。清涼的湯汁順滑地流淌在我的舌尖。一瞬間,我感受到了桃子的甜味,但轉眼間,芹……
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Two Encounters
It was neither peach nor celery.It was "White peach and celery soup from Iiyama……
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二つは出会い、恋に落ちた。
食べ歩き桃でもセロリでもなかった。 「香川県飯山町の白桃とセロリのスープ」である。 スプーンですくい、口に運ぶ。 ひんやりとした液体が、とろりと舌に流れ込む。 一瞬……
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road warrior
食べ歩き先週から旅が続いている。 先週は知床への旅で月曜日に帰り、水曜日に金沢から京都に移動し、木曜日の夕刻、京都から帰った。 週末は東京で過ごし、今週月曜日、火曜日……
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浅草「飯田屋」
夏はどぜう。
シメご飯 , 食べ歩き「6月ってえのに、なんだこの暑さは」。 「おめえがさっきから、暑い暑いって言うから、余計に暑くなるじゃねえか。たまには涼しいねえとでも言ってみろ」 「バカ言っ……
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ズッキーニ・トロンベッタ
食べ歩き最近立て続けに、ズッキーニ・トロンベッタ(トランペットズッキーニ)をいただいた。 トロンベッタは、リグーリア州、特にアルベンガ市周辺で主に生産されるズッキーニ……
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自由が丘「Siamo noi」
タリアッテレは、生きていた。
食べ歩き一口食べた途端、体中の力が抜けていった。 食べているのは自分なのに、スープとパスタの中に浸かった感覚がある。 泉質の柔らかい温泉に入ったかのように、都会の汗……
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猛暑を癒す。
食べ歩き席に座るなり、ビールが飲もうと思った。 一刻も早く、うだる暑さから逃げたかったからである。 しかしメニューを見てやめた。 一品目に「乾坤滋補湯」というスープが……
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京都「研野」
割烹のチャーシュー。
食べ歩き割烹料理で肉を真っ先に褒めたらいけないと思う。 しかし「研野」のチャーシューは、ほんまにうまい。 豚肉はきめ細かく、脂は締まっている。 甘辛い味は、ご飯が恋……
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