ごぼうは、軽やかに、静かに、甘い。

• 札幌,
• 根菜

そのごぼうは、甘い。 軽やかに、静かに、甘い。 密かにご飯の甘みと一緒になって、天に舞い上がろうとしている。 帯広、和田農園のごぼう。 札幌「御料理 ふ……

餃子よ、餃子。君はなにを想ふ。

• 東京,
• 餃子,
• 写真

餃子よ、餃子。君はなにを想ふ。 柔き白肌、温もりに包まれ、なにを想ふ。 肌の一部を焦げ色に染めて、なにを想ふ。 おいしくなれと包んだ願いで体を膨らませ、な……

塩おにぎりが好き

• おにぎり

塩おにぎりが好き。 なぁんもはいっとらん、塩おにぎりが好き。 塩おにぎりを握る手は、いつまでも見たくなるほど好き。 塩おにぎりを握っている人は、もっと好き……

キスが上手な

• 東京,
• 割烹,
• 赤身魚

キスが上手な女（ヒト）だった。 濃密に舌をからめて翻弄し、もう少しという余韻を残して、唇を離してしまう。 男を焦らし、もてあそび、恋に誘い込む。 軽く味噌……

この海と過ごしたなら

• アメリカ,
• 写真

この海と過ごしたなら 愛が深くなるだろうか。 死を恐れなくなるだろうか。 朝が近づいてくれるだろうか。 昼空より高く、舞うことができるだろうか。……

星といれば、寂しくない

• アメリカ,
• 言葉

星といれば、寂しくない

一つの宇宙が僕の中で回っている

• 東京,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• 焼き鳥・やきとん,
• 内臓

一つの宇宙が僕の中で回っている。 レバーは、クリッと歯の間で響き、甘えながらも拒絶するように響いていく。 もう焼酎は何杯目だろうか。 一人小豆色の軟体を箸……

鱒、木の芽、幽庵、魯山人

• 東京,
• 和食,
• 割烹,
• 白身魚,
• 香辛野菜

器と魚は、悠久の時を共に過ごしたようだ。 両者の間には、何の隔たりも異空もない。 ただただてらいのない、自然がよこたわる。 今箸が入れられる。……

老熟の錆声が

• 光り物,
• スペイン,
• 写真

老熟の錆声が、夜の悲しさを加速させる。 マドリード　イワシ屋　夜２３時半。

冷麺は、夏に欠かせない。

• 韓国料理,
• 麺料理

細い麺が、つるりと唇過ぎて 清涼がそよいでいく。 冷たく、滋養に満ちたスープは、夏の弱った身体をいたわり、食欲起こす。 うん。 冷麺は、夏に欠かせない。……