日記
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手練れ。
日記相席したのは、30代前半の女性だった。 ボーダラインのシャツを着た彼女は，色白の小顔に，ベリーショートがよく似合う。 座って，中居さんが来た途端，メニューも……
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ツッコミどころ満載AI
日記マッキー牧元について聞いてみたところ、下記の著作が掲示された。 い 『決定版 日本一美味しい「食べ方」本』：料理ごとの“一番美味しい食べ方”を解説した代……
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コマンドゥール受賞
日記おめでとう御座います。 セルリアンタワー東急ホテルの福田順彦シェフは、フランス政府からフランスの「農事功労章（L'Ordre du Mérite Agrico……
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「ごめんなさい」。
日記今日の言葉「ごめんなさい」。 引退セレモニーの挨拶だった。 まず感謝の気持ちを述べた後、彼は謝った。 数多くの引退の言葉を聞いたが、謝りから入るコメントは、初……
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日記AIには書けない文章とはなんだろう？ A Iは、大抵の事象を見事に文章化してくれる。 僕が行う、料理の表現、料理評論もしかりである。 もうライターは必要なくな……
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今日の言葉「あがり」
日記今日の言葉「あがり」 「あがりください」。 町寿司で隣の推定30代男性が、そう頼んだ。 すると大将が従業員に、「お茶をこちらにお願いね」と、伝えた。 僕も「お……
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今日の言葉「なるほど」
日記今日の言葉「なるほど」カフェでコーヒーを頼んでお金を払った後に、ホットドッグが食べたくなり、セットにしてもらっていいかと、若い女性店員に尋ねた。すると、「なる……
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今日の言葉「赤い糸」
日記今日の言葉「赤い糸」 電車に乗り合わせた、白人男性の二の腕に、3文字の日本語が彫られていた。 なにかと思えば「赤い糸」という文字か、極太の明朝体で書かれている……
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「みかわ 」50周年、早乙女哲哉旦那の傘寿の会
食べ歩き , 日記「みかわ 」50周年、早乙女哲哉旦那の傘寿の会が行われた。 弟子や縁のある料理人、陶芸家、美大教授、常連客などが集まり、盛大に祝う。 旦那は変わらず茶目っ気た……
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Make it a habit
日記習慣化とは、まったく縁のない人間である。 「習慣に気をつけなさい。それはいつかか性格になるから、 性格に気をつけなさい。それはいつか運命になるから」 マザ……
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