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最新のおいしい日記OISHII DIARY
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今日の言葉「なるほど」
日記 ,今日の言葉「なるほど」カフェでコーヒーを頼んでお金を払った後に、ホットドッグが食べたくなり、セットにしてもらっていいかと、若い女性店員に尋ねた。すると、「なる……
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豆といにしえのパスタ。
食べ歩き ,今回は「いいね」は少ないだろう。 なにしろ地味である。 色合いも乏しい。 また、食べた人はごく僅かしかいないだろうから、イメージがわかない。 西麻布「オステリ……
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ザ・プリン。
1日1甘 , 食べ歩き ,銀のスプーンを手に取って、プリンに当てる。 すると、わずかな抵抗を感じながら、スプーンはプリンに入っていく。 それが僕の矜持なのさ。 シェフが19の時から37……
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渋谷「ゆうじ」
僕の焼肉。
食べ歩き ,「牧元さん今日はどうしますか?」 「そうだね。、今日は王道で行って、その中にテール入れて、ホルモンは5種類分けて小皿に盛って出して」。 そういうと、隣の若者2……
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麻布台ヒルズ「デプスブリアンツァ」
回鍋肉。
食べ歩き ,今回の無茶振りでは、最も難度が高かったに違いない。 イタリア料理店で、「春キャベツと豚肩ロースの回鍋肉」である。 「これからこれを揚げます」と目の間に置かれた……
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