面白きかな病院食。

• 軽井沢,
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• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,

1ミリも期待していなかった。 だから家内に、塩，胡椒，マスタード、ポン酢，マヨネーズをお願いしたが，考え直してやめた。 病院食である。 せっかく減塩食なのだか……

日がな一日、浅間山と対話。

• 軽井沢,

僕のオフィスからは、浅間山が見える。 山はいつも、私はここにいるよと、でんと構えている。 今朝は頭に、雲の帽子をかぶっていた。 浅間山を眺めながら原稿を書き……

舌も胃袋も困惑中。

• 軽井沢,
• 長野県,
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舌は戸惑っているらしい。 日常生活より塩分少なく，カロリーも三分の一以下という食事に、混乱しているのかもしれない。 舌先が荒れているのだ。 普段熱いものを食……

病院食をおいしく撮ろう2

• 軽井沢,
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病院食をおいしく撮ろう2 人間には進化する喜びがある。 今日も昼ごはんと夕ご飯のおかずから，上手く撮れそうなものを選別した。 昨日と違うのは，カメラが昨日は一……

病院食をおいしく撮ろう。

• 軽井沢,
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病院食をいかにおいしそうに撮るか。 挑戦してみた。 外光の反逆光にして，まずはトマトとブロッコリーと胡瓜のサラダを撮る。 うん。そこそこいけるじゃないか。 次……