市場が好きだ。

• 市場,
• ミャンマー

市場が好きだ。 市場で働く人の笑顔が好きだ。 食べ物と向かい合いながら、笑う人が好きだ。 僕が笑う。 すると笑顔を返してくれる人がいる市場に出会うと、自……

機内食の欠点は

• 機内食

機内食の欠点は、湿度が低いことにある 高山で、匂いがあまりしないのと同じ原理で、香りが揮発しないため、食事も酒も感じ難くなる。 例えばこのビーフストロガノフ……

ペヤングソース焼きそば

• サッポロ一番塩ラーメン他インスタント食品,
• 焼きそば

本日の「波瀾爆笑」日本テレビ系列は、ペヤングソース焼きそばのおいしい食べ方を、千原兄弟に伝授します。 彼らが僕のあまりに簡単な（馬鹿馬鹿しいともいう）を、果た……

とんかつ食べ方アンケート

• 食のお作法,
• とんかつ

前回のとんかつ愛すら女子の数は、素晴らしかった！ これはとんかつ女子会を一度開かなきゃいけませんな。 さて、皆さんとんかつの食べ方の質問です。女子も男子も。 ……

僕の知る限り、最強の２トップである

• 東京,
• やぁ！,
• イタリア料理,
• サービス

おそらく、僕の知る限り、最強の２トップである。 「ロッツォ・シチリア」あべまこコンビ。 走り続けて何度もシュートして、ゴールを決める。 気がつけば美味しい……

~オリエンタルチキンヌードル攻撃〜

• 機内食,
• 焼きそば

~オリエンタルチキンヌードル攻撃〜 帰りの便のエコノミー2食目は、オリエンタルチキンヌードル(つまり、鶏肉の焼きそば、醤油とオイスター風味だね)と、フルー……

アルバから車で１５分

• 朝食,
• イタリア料理,
• イタリア,
• 宿,
• シャルキュトリー,
• パン　サンドイッチ　

ぶどう畑を見下ろす丘の上に店はある。 朝食は、オレンジ色に雲を染める朝日と、輝く白き山々を遠くにながめながら始まった。 焼きたての甘いブリオッシュ、地元のバター……

2食目はスープストックトーキョー。

• 機内食

2食目は、お待ちかね、スープストックトーキョー。 あっちゃんがかかわったのかとおもうと、感慨ひとしお。 もうトレイから出された瞬間に、マッシュルームの香りが……

JAL国際線エコノミーのご飯は

• 根菜,
• フランス料理,
• 鶏,
• 機内食,
• 豆腐

JAL国際線エコノミーのご飯は、RED352016のウィーナー達の主菜である。 僕は、大阪ラシームの若手の藤尾さんの「里芋と、鶏肉、湯葉のグラタン」えらんでみ……

ハンバーガーを紙袋に入れたまま食べるのが嫌いだ。

• ハンバーガー。ホットドック,
• 食のお作法

ハンバーガーを紙袋に入れたまま食べるのが嫌いだ。 だからテイクアウトしない。 おにぎりやサンドイッチ同様に、ハンバーガーにも“手の味”が、欠かせないと思う。……