その他の食
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＜駅弁勝負 第29番＞
駅弁＜駅弁勝負 第12番＞ ギリギリで新幹線に乗った。 こういう時は、祭やニッポンの駅弁で悠長に選んで入られないので、中野駅の時点で東京駅よりの電車に乗……
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＜駅弁勝負＞第28番
駅弁勝つには勝ったが、微妙な勝利である。 今回は空弁勝負。 機内では勝負が出来ない可能性が高いため、売店で自分が買った前後の購入者の弁当と勝負することにしている……
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＜駅弁勝負＞ 第27番
駅弁＜駅弁勝負＞ 第12番 今回は、散々悩んだ。 東京駅の弁当売り場、「祭」で悩み、サウスコートで悩み、グランスタに行って悩んだ。 しかしどうも新商品……
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昼は担仔麺。
日記冷蔵庫に、生麺と豚コマを発見し、昼は担仔麺。 やはり肉あんを、自分で叩いてひき肉にすると味が違うのだな。 ちょっと甘めに味つけした肉あんから次第に滲み出……
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本日のTKGは
日記本日のTKGは、白身と黄身に分け、白身は塩少々して湯煎にかけながら泡立て器で撹拌し、少し白くなったら上げる。 黄身は、余熱しておいたオーブントースターで１分……
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実にねっとりとして、味が濃いのである
食べ歩き , 日記手前が高い位置から割った玉子、奥が低い位置からそっと割った玉子である。 若干手前の方が色が薄く感じられないだろうか。 それは高くから落とすと、玉子がショック……
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おいしい弁当とは、なんだろう？
駅弁おいしい弁当とは、なんだろう？ 恐らく、多くの皆さんが思い浮かべるのは、母親のお弁当ではないだろうか。豪華も質素もあろうが、そこには、元気に大きくなってほ……
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美味しいホットドックの条件はなんだろう
食べ歩き , 日記美味しいホットドックの条件はなんだろう？ ①ソーセージがパンからはみ出している（食べることによってソーセージは、奥へ奥へと下がっていくので、はみ出ていないと最……
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＜駅弁勝負＞第26番 今日は玄米弁当ではなく
駅弁今日は玄米弁当ではなく、とりもも弁当。 蓋を開ければ、モモ肉が一本ドドドォン。700円。安い。 塩とマヨネーズが添えられるけど、素のままかじりつきたい。 ……
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＜駅弁勝負＞第25番 松浦商店「親子めしのお作法」
駅弁松浦商店「親子めしのお作法」。 ① 蓋を取ると中のビニールに海苔がついているので、玉子そぼろに戻す ② 玉子と鶏そぼろの境界線に、箸で溝を深く入れる（安易に……
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