その他の食
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今日はあおさ粥
日記〜あおさ粥〜 昨夜は肉をたんまり食べたので、今日はあおさ粥。 日本一の生産量だという伊勢志摩のあおさを使う。 あおさの命は香りだということは知っているが、……
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我ながら大変危険な炒飯を作ってしまった
日記我ながら大変危険な炒飯を作ってしまった。 「なれずしの生ソーセージ炒飯」である。 鮎の熟れ鮓を混ぜた生ソーセージという、大変エロい食べ物を、刻んで炒飯に……
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またまた卵をいただいたので、今朝は焼きTKG
日記またまた卵をいただいたので、今朝は焼きTKG 白身と黄身を分け、白身の周囲がパリッとなるように焼いて黄身をそっと乗せ、少しだけ加熱する。 しかる後、炊き……
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白身を泡立てたのち30秒チン
日記黄身の味が濃い玉子をいただいたので、今朝は玉子かけごはん。 白身と黄身を分け、白身を泡立てたのち30秒チンしてまた泡立て、そこに三河屋の煎り酒をまぜてごはんに……
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ここは天国か
食べ歩き温泉、露天風呂、岩盤浴、サウナ、ロウリュウサウナ、アカスリ、タイ古式マッサージ、奈良天理地野菜、奈良上北村の鹿に、赤城山麓小堀低脂肪牛、壱岐牛、対馬鯖棒寿司、そ……
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<駅番勝負>第 勝敗はなし」
食べ歩き , 駅弁勝敗はなし」。 久々に大船軒の「サンドウィッチ」を買って、列車に乗り込んだ。 ハムとチーズにマーガリン、マスタード。 それ以上でも以下でもない、明治32年……
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堅焼き煎餅の奥義。
食べ歩き「バリンッ」。 堅焼き煎餅を前にすると、どこからか小気味のいい音が聞こえてくる。 前歯が急に意志を持ち、一刻も早く齧りたい、お願い齧らせてと、叫ぶ音……
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ご飯が見えぬほど
日記ご飯が見えぬほど、どっさりとシラスをかける。 浜松の友人からいただいたシラスは、ご飯に温められて嬉しそうである。 真ん中に穴を開けて、卵を落とす。 ……
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<駅弁勝負>第14番。祝還暦!!
駅弁祝還暦!! 東京駅で「シウマイ弁当」を買おうと思うときには、座席指定から考えなくては行けない。 東海道新幹線なら1〜5号車がベストだ。 シウマイ弁当は南口……
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「家で食べることがあるの?」と、よく聞かれる
日記「家で食べることがあるの?」と、よく聞かれる。 「たまに」と答えるが、相手の目が信じていない。 では今その証拠。第一弾。 「潮止晩ねぎ」が届いた。千……
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