北海道
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旅の人
日記今日から、旅の人となる。 今朝に立って、トマム→旭川→神戸→大阪→下関→博多経由で東京へ。 翌日魚沼に行き、三泊して土曜日に東京に戻り、日曜日金沢へ。 一……
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「札幌カレー報告３」「ロフト」
食べ歩き「札幌カレー報告３」 素敵なカフェを一つ見つけると、それだけで人生が豊かになった気分がする、 そのカフェは、周りに飲食店などない、閑静な住宅街で、ひっそ……
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＜札幌カレー報告２＞「ソウルストア」
食べ歩き＜札幌カレー報告２＞ のりたまチキン。紅茶豚と大きななめこ。牛肉の塩煮込みと舞茸天ぷら、赤い豆腐。 これだけを見て、誰がスープカレー屋と思うだろう。 さら……
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＜札幌カレー報告１＞ 「カリーヤコング」
食べ歩き＜札幌カレー報告１＞ １０人も入れば満席になる店である。 現在8名。そこへカップルが入ってきた。 座れる。でもご主人は言った。 「ごめん。後一時間後にき……
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またここにも変態がいた。
食べ歩きまたここにも変態がいた。 どどうっ。 汁を飲み、麺をすすり、肉にかじりつく。 どどうっ。どどうっ。 食べるたびに、大地が鳴動する。 これはもはやラーメ……
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極麺
食べ歩き「せたな町ファームブレッスドウインドさんの放牧黒豚 ローストポークと季節の野菜、トンコツと鰹の合わせ出汁」2000円……
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二週間続けて札幌「壽山」にでかけた
食べ歩き二週間続けて、札幌「壽山」にでかけた。 しかし、店主高橋さんは、すべて違う料理で答えてくれた。 おそるべし、初夏の料理である。 梅雨がない札幌……
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汚れなき毛ガニご飯
食べ歩きその毛ガニご飯は、淀みが一切なかった。 今まで多くの毛ガニご飯を食べたが、ミソの味が出すぎていたり、カニの雑味が米の優しさを邪魔していた。 しかし、この……
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北海道限定のインスタントカップ麺
食べ歩き北海道限定のインスタントカップ麺を買ってみた。 まず「どん兵衛」の天ぷらそばである。 だしが違うのだという。 うむ。これは味が薄いというか品がいい。 ……
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札幌「鮨菜和喜知」
食べ歩き札幌「鮨菜和喜知」 カニ茶碗蒸し口子。 茶碗蒸しというより、カニ主体の卵寄せ。カニの穏やかな甘みを、黄身の甘みがそっと持ち上げている、 シマア……
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