パン サンドイッチ
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イタリア人頑張れ!
日記題して「Buona fortuna italiano」イタリア人頑張れ! 1。バジル(しそでも可能)とイタリアンパセリ刻みオリーブオイルと混ぜてすりおろす……
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鮎一夜干しの清流トースト
日記冷蔵庫にあったもので作りました。題して 「鮎一夜干しの清流トースト(反則気味)」。 岐阜「泉や」の天然鮎開き干し(骨も)と鮎魚醤があった……
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<お家でプロご飯>
食べ歩き<お家でプロご飯> それぞれの詳細は、順に別コラムを参照してください 日付順 1. リストランテホンダ 2. 鳥茂 3. ラ・ピヨッシュ 4. 泉や……
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ツナサンドが食べたいっ。
日記なにがどう合っても、ツナサンドが食べたいっ。 なぜか、いきなりツナサンド欲求が湧き起こった。 そこで、缶詰を探すとツナはないものの、カツオの油煮缶があっ……
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温かくもナイフのように鋭い。
食べ歩きオステリア・デッロ・スクード 3/11 リグーリア料理 どうしてこんな味が生み出されるのだろうと、毎回訪れて思う。 精緻でいながらどこま……
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今、極めて食べたいのがこれである
食べ歩き , 日記二月末に向けて減量強化中である。 去年はお金をかけたが、今年はなるべくお金をかけずに痩せたいと努力している。 色々試して、当たり前のことに気づいた。……
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コンビネーションサラダください <京都の平生>34
食べ歩き「コンビネーションサラダください」。 店に入り、座るなり、メニューも開かずに頼んだ。 イノダ京都駅店である。 「は?」ウェートレスが首をかしげる。 「あ……
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朝からたまらんばい
食べ歩き朝からたまらんばい 人形町今半のすき焼き バビーズのハンバーガー ラ・メール・プラールのオムレツ ……
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これぞアメリカスタイル、独創的な肉料理の迫力
食べ歩き , 寄稿記事ドドーン。 ハンバーガーが置かれた瞬間に、音が響いた気がした。 それほどまでに威風堂々たる姿である。 たまらず頬張れば、バンズが歯に食い込み、……
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「ブリアンツァ」のフリウリ-ヴェネツィア・ジュリア州郷土料理会9/10
食べ歩き「ブリアンツァ」のフリウリ-ヴェネツィア・ジュリア州郷土料理会9/10 イタリア料理には甘い料理は、ドルチェまでない。しかしなぜかフリウリ料理には、甘い料……
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