その他の食
（619件）-
マッキー流カレー
食べ歩き , 日記２・２２パーティーに向けて、ハウス食品のバーモントカレー甘口とジャワカレー辛口で、マッキー流カレーをハウス食品のテストキッチンで数種試作。 決定しました。 ……
続きを読む -
〜清子さんの心意気〜
食べ歩き〜清子さんの心意気〜 目の前に、明治の板チョコがある。 梅田、食道街「森清」の女将さんにもらったのである。 初めて行ったのは、もう20年前だった……
続きを読む -
きほんである
食べ歩き , 日記きほんである UFOでも一平ちゃんでもない。 今日は「香港ソース焼きそば」でいってみたくなった。 追加具材は、ウィンナー一本、白髪ねぎ、生姜の糸切り……
続きを読む -
＜駅弁勝負＞ 第23番
駅弁＜駅弁勝負＞ 第11番 勝負に勝ったかどうかは、わからない。 周りに弁当を食べている人がいないのである。 隣は、推定29歳のリーマンで、ガラ系とスマホ……
続きを読む -
サッポロ一番塩ラーメン和え麺
食べ歩き , 日記サッポロ一番塩ラーメンで、和え麺を作成した。 具は、ピーマンと人参の細切り、ほうれん草にシーフードミックス。丼の底にスープの素を少し入れ、茹でて湯きりした……
続きを読む -
大根で肴を作る。
日記厳格な冬の匂いが肌を刺す頃、大根で肴を作る。 マッチ棒大に拍子切りにした大根を、さっと湯に潜らせ、同寸に切りそろえた三つ葉と椎茸と合わせ、加減醤油にしばし浸す……
続きを読む -
サッポロ一番塩ラーメンイタリア風
食べ歩き , 日記サッポロ一番塩ラーメン、イタリア風作成。 沸かしたお湯で1分切ったプチトマト湯通し。 その湯で麺を茹でる。 トマト イタリアンパセリ、オリーブ油、パルミジ……
続きを読む -
＜駅弁勝負＞ 22番
駅弁今日は圧勝である。 いや隣に座っている女性は、この二人の男性の変態はなに？ と、思っているに違いない。 山水楼肉団子、浜藤×紀伊国屋の大きなかれい照り焼き……
続きを読む -
クリスマスには
日記クリスマスには、赤と緑の料理と、鶏肉だろうと、直城で、バンバンジーと麻婆豆腐。麻婆豆腐は、豆腐の柔らかさと餡の柔らかさが同じ、豆腐が熱々。油多用なれど油感じさせ……
続きを読む -
＜駅弁勝負＞ 第21番 今日も勝利
駅弁今日も勝利。 隣のサラリーマンは、JR東海パッセンジャーサービスの弁当。 １２００円のやつか。もう食べる前からして、圧勝である。 私が勝負ぬ選んだのは、J……
続きを読む