東村山「野口製麺所」

晴れたら、東村山へ向かおう。

• 東京,
• 豚,
• てんぷら,
• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,
• おでん,
• スィーツ

晴れたら、東村山へ向かおう。 駅から歩くこと10数分、田んぼの中にその小さな店はある。 店に入ったらまず、肉汁うどんを頼む。 そして入口脇にある場所から好きな……

麻布十番「グリル満天星」

＜お腹いっぱいになっても知らないよ＞

• 東京,
• ハンバーグ,
• ハヤシライス,
• 魚介,
• 豚,
• 根菜,
• 甲殻類,
• とんかつ,
• 洋食,
• スープ

＜お腹いっぱいになっても知らないよ＞ 昨日は「グリル満天星」でガンジー会の忘年会。 僕のわがまま注文とシェフの粋な計らいで、みんな大好き洋食を次々と楽しみました……

青山「ドラットリア　シチリアーナ　ドンチッチョ」

自由を受け入れてくれる店

• 果菜,
• 東京,
• 葉茎菜,
• 根菜,
• 野菜,
• 鶏,
• イタリア料理,
• 甲殻類,
• パスタ,
• サラダ

「今夜は３３１だな」 「はい、前菜３皿にプリモ３皿にセコンド１皿ですね」。 「お飲物はいかがしましょうか？」 「飲み放題コースでお願い」。 「はいわかりま……

クリスマスブランチ。

• レシピ,
• 鶏,
• サラダ

これからクリスマスブランチ。 缶詰のパテドカンパーニュかわあったので、缶詰臭さを取るべく、オリーブ油と胡椒、赤ワインビネガーをかけ混ぜてから、アーモンドを砕い……

京都　二条「大鳳」

うまいっ。

• 果菜,
• 豚,
• 中国料理,
• 葉茎菜,
• 京都,
• 野菜,
• 鶏,
• 根菜,
• 内臓,
• 卵,
• 川魚　淡水魚,
• スープ,
• 焼きそば

うまいっ。 まったく、なんど叫ばせればすむのだろう。 うまいっ。 皿が来るたびに、無邪気に叫んでしまう。 「よだれ鶏」の複雑な香りに叫び、「雲白肉」の豚肉の甘み……

神田「まつや」

なんとしても飲まなきゃ。

• 和食,
• 東京,
• 鶏,
• 居酒屋,
• そば,
• 海藻

蕎麦を一枚、つつぅっと手繰って出るつもりで入ったが、また飲んでしまった。 何しろここは、11時に行こうが、昼過ぎにいこうが、なんとしても飲まなきゃという雰囲気に……

四谷「北島亭1

北島亭12/13

• 東京,
• フランス料理,
• 鴨ほか鳥類,
• スープ,
• スィーツ

「キッシュ」と「かぼちゃのポタージュ」。 特段珍しくない料理だが、ここにきて食べれば、ああ、フランス料理を食べにきたという思いが募る。 キッシュはポワローの……

表参道「宮坂」12/13

• 和食,
• 白身魚,
• 東京,
• 牛,
• 葉茎菜,
• 割烹,
• 赤身魚,
• 野菜,
• 根菜,
• ご飯料理,
• 干し魚,
• 甲殻類,
• 川魚　淡水魚,
• 果物,
• しる汁物,
• 和菓子

宮坂 ★うずみ豆腐   白味噌  胡麻豆腐 ★鯛 たけおか  マグロ中とろ ★蟹しんじょ椀   淡い ★たじまぐろ 牛肉 ★八寸を わかさぎ くも……

＜駅弁勝負 第101番＞焼漬鮭ほぐし弁当　たれかつ重

• 白身魚,
• 新潟,
• 弁当　駅弁,
• 鶏

〈弁当勝負〉 久々に大人買いをした。 新潟三新軒を代表する弁当である。 どちらも郷土を代表する料理が入っている。 タレカツの肉は薄く固いが、妙にうまい。 薄く……

新潟　燕三条の「長吉」

「長吉」で、鴨焼き。

• 新潟,
• 鴨ほか鳥類

燕三条の「長吉」で、鴨焼き。 なんと総勢26名という大所帯。 まずは、鴨油をネギにたっぷり吸わせながら焼いて、クタクタになったところの、ネギの甘みと鴨脂の甘い香……