居酒屋
（429件）-
酢飯屋
食べ歩き淡泊なやがらは、頭と中、尻尾近くの三種類の食感と味わいの濃さがあり、全国でも２％しかないという北三陸の久慈（あまちゃんだ！）の天然ワカメは、青々しさと潮の香りを……
続きを読む -
自慢だが、僕は持っている
食べ歩きすいません。自慢だが、僕は持っている。 食べ物に関して持っている。 高知でも、一晩なのに、滅多に入手できないモンスマガツオに出会った。 「珍しく今日……
続きを読む -
銀座「きく」は
食べ歩き銀座「きく」は、小アジのフライやポテトサラダが有名だけど、実はマカロニサラダもうまいのだ。
続きを読む -
京都ダメ親父の楽しい一日 ＜京都の平生＞15
食べ歩き京都ダメな親父の楽しい一日開始。 寺町永正亭でカレーうどんとビール。よく、3日煮込んだとか、スパイスいっぱい使ったとか、厳選具材を使ったとかで高いカレーうどん……
続きを読む -
餃子トライアスロン
食べ歩き餃子トライアスロン 吉祥寺「一圓」 餃子でかい 酢胡椒 茹で餃子小さいスープに入れて 荻窪「とりこ」 復活話 ……
続きを読む -
隣に座ったのは
日記隣に座ったのは、品が漂う老婦人だった。 年の頃は７０くらいだろうか。白髪まじりの髪をきれいに束ね、鳶色のセーターに、樺色のカーディガンを羽織っている。 首に……
続きを読む -
後楽園「フーゴー」。
危険なメンチカツ
食べ歩き危険なメンチカツである。 通常のメンチカツはご飯が欲しくなるのに、これは猛烈に、赤ワインが恋しくなる。 原因は、京都「中勢以」より仕入れた、但馬牛の熟成肉を１……
続きを読む -
イカ鍋
食べ歩き千住大橋ときわにて、とんかつ、メンチにハムカツ食べて、忘れちゃならねえ、イカ鍋だ。
続きを読む -
食べた瞬間、なにも言葉が発せなかった
食べ歩き , 日記食べた瞬間、なにも言葉が発せなかった。 中空をうっとりと見つめながら、唸ることしか出来なかった。 それは我々が知りうるカツオではない。 神……
続きを読む -
今宵独酌「岩金酒場」。
食べ歩き今宵独酌、京成曳舟「岩金酒場」。 いつものおばちゃん３人が相手をしてくれて、料理も作る。 元祖ガールズバーである。 頼むはもちろんハイボール。シロップと焼……
続きを読む