まつや のおかめ抜きと月見そば

• 東京,
• 和食,
• 葉茎菜,
• 卵,
• キノコ,
• そば,
• 豆腐

「こんなものが出来るんだねえ。わたしゃ店に入って一年だけど、初めて見ました」。 年配の中居さんに、そう言われた。 「おかめそばの台抜き（そば抜き）」である。……

東京とんかつ会議226回 渋谷「とんかつあきら」「特選アベル黒豚ロース」（定食）2400円

• 東京,
• 豚,
• とんかつ

東京とんかつ会議226回 渋谷「とんかつあきら」「特選アベル黒豚ロース」（定食）2400円 【肉2衣3油2キャベツ2ごはん2味噌汁 2お新香1ソース 2特記……

＜弁当勝負＞大人買い

• 東京,
• 白身魚,
• タコ,
• 弁当　駅弁

＜弁当勝負＞ 久々の大人買いである。 ちょいと覗くだけ覗こうと、東京駅の「祭」に行くと、「味の陣」というフェア真っ盛りで、珍しい駅弁が数多くあるではないか。……

初タンドリーチキン。

• 東京,
• 鶏,
• インド料理

タンドリーチキン暦は、50数年になる。インド料理店では必ず頼み、本場でもいただいた。しかしこんなタンドリーチキンには、出会ったことがない。テーブルに金色の壺が……

ラーメンを食べない理由。

• 東京,
• 北海道,
• ラーメン

滅多にラーメンは食べない。 トラウマや恨みがあるわけでも、ダイエットのためでも、医者から禁止されているわけではない。 好きである。 だがある日気づかされたの……

歴史的

• 東京,
• スポーツ

会いたかった人にも会え、歴史的勝利にも立ち会えました。 ……

110周年おめでとうございます。

• 東京,
• 大阪

一昨日は、エレゾの２０周年パーティーへ、札幌から帯広に行き、札幌へトンボ帰り。 昨日は、札幌を朝一で経ち、東京三田の三井倶楽部で「はち巻岡田」の１００周年パー……

茸と小麦のからみあい。

• 東京,
• イタリア料理,
• キノコ,
• ピッツァ　ピザ

お目当てはポルチーニだった。 「青森県ニンニクとしらすと青のり」 「ナポリ風」、「ジェノベーゼ」、「モッツァレラとトマト」と来て、５枚目に、ポルチーニは登場……

こたろう。

• 東京,
• 居酒屋,
• 内臓,
• 光り物,
• 赤身魚,
• 魚卵　白子,
• 果物,
• 焼き鳥・やきとん

やはり下町とこの地では、客層が違うのだろ。 焼きトンだけではなかなかうまくいかず、今はグッとメニューも増えて、海鮮料理が多い。 海老の醤油漬け、アボカド、中……

エロい唐揚げ。

• 東京,
• 牛,
• 鶏,
• 内臓,
• イタリア料理,
• 揚げ物

軽い気持ちだった。 「鶏の唐揚げ作って」と、無茶ぶってみた。 すると皿には、二つの唐揚げが載せられていた。 一つは当然ながら、鶏の唐揚げである。 むちっと肉……