後ろ髪魅かれながらむかうは

• 東京,
• 居酒屋,
• 焼きそば

「岩金酒場」のナポリタンに後ろ髪魅かれながらむかうは、鐘ヶ淵の「はりや」でござい。 「いらっしゃい」。店に入れば、白髪のおじさんが睨み利かす。 ここはぬる燗……

明石魚棚商店街

• 魚介,
• 兵庫,
• 居酒屋

明石魚棚商店街「田中屋」は、日本一の立ち飲み屋である。 酒の揃えと選びのよさ、肴のバリエーションの豊かさと味の高さ、魚の質の高さ、吟味した調味料、自家製魚醤で……

明石の立ち飲み「吞んべ」

• ハンバーグ,
• 兵庫,
• 居酒屋,
• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,
• ナポリタン

９０種類。 明石の立ち飲み「吞んべ」の料理の数である。 串カツとおでんの種も入れたら、１１４種類。 居酒屋の鑑、呑兵衛天国である。 しかもこれらを夫婦二……

酒飲み話でゴメンナサイ＜京都の平生＞13

• 京都,
• 居酒屋,
• 内臓

朝から酒飲み話でゴメンナサイ。 一軒目は、「にこみ鈴や」。 ひょうひょうとした店主、もんちゃんが作る肴がうまい。 「ミノのおろしポン酢和え」は、散らしたオ……

今夜は「吉田屋料理店」で

• 京都,
• 居酒屋,
• 卵

今夜は「吉田屋料理店」で、ふくよかな時間を過ごした。 タコのカルパッチョ、揚げ穴子の生春巻、鴨の蒸し揚げ、青ネギオムレツ、韓国海苔のチヂミ、茗荷ごはん。 た……

～一年ぶりの部活動だあ～

• 東京,
• 牛,
• 中国料理,
• 居酒屋,
• 内臓,
• 卵,
• オムライス,
• 餃子,
• ワンタン　シュウマイ,
• パン　サンドイッチ　,
• 焼肉,
• バー

～一年ぶりの部活動だあ～ 多東部員、土岐部員、中川主務。ノミブ。最強メンバーの集結である。 向かうは大井町、闇市の風情残る東小路。 まずは「永楽」で作戦会……

女かに汁

• 居酒屋,
• 山形,
• 甲殻類,
• しる汁物

女かに汁. これを食べに鶴岡いな舟に、来たのだの。 単純に、女かにを味噌汁の具にしたものだけど、そんなものにこそ極みのうまさが宿っている。 &……

「初体験」

• 東京,
• 果菜,
• 居酒屋,
• 内臓

「初体験」。 22歳だった。 レバ刺し、馬刺し、モツ煮込み、辛子蓮根、茄子味噌炒め、鶏おじや、〆サバ、川海老から揚げ、揚げだし豆腐。 すべてこの店が初めて……

拝啓　「鍵屋」清水様。

• 東京,
• 和食,
• 日本酒,
• 居酒屋

拝啓　「鍵屋」清水様。 いつもありがとうございます。初めてお伺いしたのは、30年前、私が二十代の頃でしたね。 カウンターに一人で座わったのですが、品……

明石立ち飲み「吞べえ」のうまいもん。

• 兵庫,
• 居酒屋,
• ポテトサラダ,
• 焼きそば

明石立ち飲み「吞べえ」のうまいもん。 ①チキンカツ。とにかくでかい。じっくり揚げで中はしっとり、外カリカリ。忙しい時間に頼むと、いやな顔される。でもこれで25……