その他の食
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ボリートミストBollito misto茹で肉の盛り合わせ
食べ歩きボリートミストBollito misto茹で肉の盛り合わせ 元祖はピエモンテの料理だが、ロンバルディア、ヴェネト、フリウリなど、イタリア北部地方一帯の郷土……
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大阪にあって東京に
食べ歩き大阪にあって東京に存在しないもの、その一つが「ミックスジュース」だ。 今日もたまらず、道頓堀の「アメリカン」で頼んだ。 薄桃色の液体が、グラスの中で楚々と佇……
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<駅弁勝負>第5番、勝負しないで一人悦にいる編 品川発は何時が正解か
駅弁品川発11時17分発の新幹線に乗れた。 駅弁にはベストな電車である。 乗って、23分もすると田園風景が開け始め、2分後には海が見え始めるが、なにしろこの辺り……
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「香菜炒飯」
食べ歩き , 日記本日の昼ご飯「香菜炒飯」。 ハムと豚肉,小松菜とネギを細かく刻み、j準備。 最初に生姜を炒めてから、玉子、米、具を投入、パラッパラッになったところで香菜のみ……
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インドでワシも食べて吐き出した⑩
食べ歩きインドでワシも食べて吐き出した⑩ バーン。というらしい。オールドデリーの道端でおっさんが葉っぱになにやら包んで、三角にくるんでいる。 なんやと聞くと、噛む歯……
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BCT。
食べ歩き , 日記朝食。 BLTにしたかったが、レタスなく、キャベツでBCT。 ベーコンの脂で作った、目玉焼き。
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旬の歳時記 巨峰8-10
日記巨峰は夜が似合う。 甘く酸っぱい持ち味のブドウ種の中で、巨峰のそれは、爽やかさというより、舌の奥に訴えかける不思議があって、夜のミステリーが似合うのだ。様……
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軽井沢のコンビニで
食べ歩き , 日記軽井沢のコンビニで、アラビヤン焼きそばを発見し、即決購入にいたる。 千葉と茨城の一部でしか袋麺が売られていなかった、サンヨー食品のダークホースである。 なぜ……
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今日の昼、サッポロ一番
日記今日の昼、サッポロ塩ラーメンを食べたし、熱いのはいや。 そこでつけ麺に。 1スープ、しょうがすりおろしとガラムマサラを入れておく 2具、トマト、キャベツ、……
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早くも第二弾
食べ歩き , 日記早くも第二弾!! ダンチュウ最新号第二特集はポテトサラダ!! 不肖私が、必殺2ポテトサラダを作っております。 その一作がこの「ポテサラ失楽園」。なぜ失楽園……
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