その他の食
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土佐山の清澄で脳と胃袋を清める
食べ歩き土佐山の清澄な空気と緑香に、清流の音色が響く。 ここは高知市内から車で30分ほど走った、山の奥である。 緑が生い茂る。清流がほとばしる。 高知……
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魔がさした
食べ歩き , 日記魔がさした。 予定の天丼を食べるために向かったら、行列ができていた。 10分並んだが、これでは次の打ち合わせに間に合わないと思い、断念した。 他に入ろうに……
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マッキー牧元が選ぶ「東京駅で買える弁当ベスト5」
駅弁マッキー牧元が選ぶ「東京駅で買える弁当ベスト5」 東京駅で駅弁を買い、列車に乗る。それは僕にとっては、毎回が「勝負」である。 なにしろここは、日本で一番……
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きっかけは海老の天ぷらだった。
日記きっかけは海老の天ぷらだった。 昼に天ぷら屋に入ったら、後から60後半の紳士が2人入ってきた。 隣に座るなり「ウィスキー水割り」を頼まれた 料理は、天ぷら……
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<駅弁勝負> 第58番 番外編
駅弁駅弁勝負 番外編 泉昌之の漫画、夜行列車を思い出した。 淡路屋の新作だという「なにわ御膳」である。 なにわ名物を詰めましたというコンセプトで、かやく飯、煮……
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<駅弁勝負> 第57番 峠の釜めしのお作法
日記「峠の釜めし」を初めて食べたのは小学校の頃だから、もう半世紀も食べ続けている、最長不倒記録の駅弁である。 高校や大学生のころは、一気に二個食べた。 蓋を開け……
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<駅弁勝負> 第56番 駅弁勝負第32番
日記駅弁勝負第32番 なかなか勝負してもらえない日々が続いた。 そこで今回は、思い切った手にでた。 グリーン車である。 駅弁勝負のためにグリーン代金を払うの……
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都内某所の人気の寿司屋で会食をした
日記都内某所の人気の寿司屋で会食をした。 1人は初めて同席する方で、ここ数年食べ歩きに目覚め、有名寿司屋や割烹などを食べ歩き、食べログのトップに近いレビュアーであ……
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<駅弁勝負> 第55番 「社長、新弁当を考案しました」
駅弁「社長、新弁当を考案しました」。 「おおどんな弁当だ」 「鳥取名物 ジャンボ椎茸115号をメインにした弁当です。甘辛く煮た椎茸を炊き込みごはんにびっしりと乗……
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肉は、切られたことを、まだ知らない
日記肉は、切られたことを、まだ知らない。 合羽橋「釜浅商店」のオリジナルステーキナイフで、切られた肉である。 そのナイフは最高の鋼を使い、74歳になられるカ……
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