日記
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本には旬というものがある。
日記本には旬というものがある。 背表紙や表紙を見た瞬間に、読んでくれと呟かれる時である。 本屋であれ、Amazonであれ、それは常に呼びかけてくるのだが、後で買……
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京都「かね正」
京都のうなぎ茶漬け
食べ歩き , 日記今朝は、京都のうなぎ茶漬けをいただいた。 鴨川で獲れる川魚で、150年以上商いをされている店である。 ここのうなぎ茶漬けは、甘じょっぱいので、まず一切れ乗せて、……
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バースデープレートはやばい
日記このバースデープレートはやばい。うますぎる
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とんかつバースデー
食べ歩き , 日記生まれて初めてのとんかつバースデー 愛農ナチュラルポークヒレの焦がし醤油パウダーの上に、バースデープレート。 坂本さん皆さんありがとうございました 大阪八……
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ありがとう皆さん
食べ歩き , 日記ふた足先に祝っていただきました。 ありがとう皆さん ありがとう さんちゃん……
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白馬を望む。
日記白馬を望む。
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膨大な量の搬入。
日記焼元食堂に向けて、膨大な量の搬入。 店をやるってホント大変。
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魚を生かす
日記Discover Japan最新号は魚特集。 伯方島「あか吉」の赤瀬さんとカリスマ漁師の藤本さん 静岡「成生」の志村さんと「サスエ前田魚店」の前田さん そ……
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「牧元食堂」を開店
日記本日「牧元食堂」を開店いたしました。 僕が個人的に、独断と偏見で、 「これって、とんでもなくおいしいじゃないですか!」という、 日本の一番を集めていきます……
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我が家のおせち。全七段。
食べ歩き , 日記我が家のおせち。全七段。 手前からうすいはなこさん三段 慈華 二段。 辻留二段。……
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