＜マメ豆ちゃんアレンジシリーズ＞第３弾

日記 ,

＜マメ豆ちゃんアレンジシリーズ＞第３弾
朝イチで作りたい
大根のいちょう切りと大根葉の小口切りを作り、たっぷりの塩で揉んで３〜4分
その間に「マメ豆ちゃん」を温める。
なめこを少しもぎっておく。
大根と葉を絞り、を水で洗い、よく絞って、温めたミソポタになめこと共に入れる。
胡麻を振って完成。お好みで、七味か柚子胡椒を。
少しだけしなっとなった、大根の歯触りがよく、少しだけしなったなった分マメ豆ちゃんと馴染んでいる。
ちょっぴり裕福になった気分。