日記
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水ナス
日記水ナスは、室町時代には果物として分類されていたという。 わかるなあ。 薄い皮に歯を入れると、パシュッと痛快な音が響いて、みずみずしい汁がほとばしる。 塩を……
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今日の昼、サッポロ一番
日記今日の昼、サッポロ塩ラーメンを食べたし、熱いのはいや。 そこでつけ麺に。 １スープ、しょうがすりおろしとガラムマサラを入れておく 2具、トマト、キャベツ、……
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締めはやはり「あづま」
食べ歩き , 日記さくまを出て、締めはやはり「あづま」だな。 純レバ丼や「あれ」（酢鶏）をつまみに ビールを飲む客の隣で 「ＤＸラーメン」８００円。 味の良くしみたシナチ……
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遊山のポテトサラダ
日記遊山のポテトサラダ 人気の定番メニュー 今回の具材は、 犬鳴豚、エリンギ、万願寺唐辛子等を炒め、男爵、こだわりのマヨネーズで合わせています。 ワンタンの……
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日本堤
食べ歩き , 日記日本堤「丸千葉」で４００円 生野菜などもあって、ポテトサラダ自体もすごい量 一人で食べたらおなかいっぱいとなった。 半潰れで最初口にしたときは９:１でマッ……
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代々木代々木「焼鳥商会」
食べ歩き , 日記代々木「焼鳥商会」５５０円 すごい量！ 新玉ねぎが１センチ幅の細切りで入っていて、それがメリハリ呼んで、おいしい。 半潰れ 潰れ対固形3：7
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早くも第二弾
食べ歩き , 日記早くも第二弾！！ ダンチュウ最新号第二特集はポテトサラダ！！ 不肖私が、必殺２ポテトサラダを作っております。 その一作がこの「ポテサラ失楽園」。なぜ失楽園……
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西大島
食べ歩き , 日記西大島「平太」のポテトサラダ。 そびえたつ系。半潰れの７：３ オーロラソースが目に美しい。
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＜駅弁勝負＞第4回
日記＜駅弁勝負＞第二回 頭の中で悪魔が囁いた。 「ナニを迷っている。お前の役目はお前自身がよくわかっているはずだ」。 品川駅で駅弁を買うなら選択肢は二つし……
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昭和５０年
食べ歩き , 日記昭和５０年、仙台より東京に出てきた青年は、身を粉にして働き、 何軒かの飲食店を経営するようになった。 しかし５０歳ですべてを無くした。 もう一度飲食店がや……
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