サエキ飯店3/27
★牡蠣 上湯 茶碗蒸し。
★大根餅 えびパン スナップエンドウ
★鳩の紹興酒漬け
★京鴨 鳥レバー燻製
★火鍋にネパールティムール（山椒） コリアンダー チリパウダー ヤリイカとポテト煮
★クレソンとハタのアラと豚と杏仁のスープは干しナツメ グリンピースの甘み
★熊野地鶏の発酵豆蒸し。
2中国セロリやニンニク、唐辛子を詰めた鳥を、時間蒸して冷まして、
★菜の花と筍
★クエの揚げ煮 ニンニク 豚 しいたけ
★上湯 麺
★紹興酒とココナッツミルクのアイス