世界一の朝食会＠WagyuMafia
★南部鉄器の白湯(鈴木盛久工房・盛岡)
ミネラルとカルシウムを感じる
★自家製甘酒と三種のヨーグルト 金平糖
甘みと酸味の折り合い
★世界一のトマトジュース無農薬厳しい環境（折笠さん十勝）
すっきりと澄んだ味
★ズッキーニとセロリ（久松農園 土浦・茨城）
★アボカドのぬか漬け
面白い、日本に根差した南国
★宮泉名醸より届いた会津米の煮えばな（小檜山酸・福島）
米が小さい。存在感がある
★やま幸の突先（和歌山・那智勝浦）
手巻きで
★シマエビ（北海道・別海町）
色っぽい
★ウニ（根室）
★４キロ蜆汁ショット（鳥取・湖山池）
素晴らしい。凝縮感としじみの全てがここにある。FB参照
★マッシュルーム（千葉・芳源）
★れんこん金平（茨城・霞ヶ浦）
★綿付きピーマン（宮崎・西都）
★イノシンさんの長芋（北海道帯広）
素晴らしい、この自然な甘みは初めての体験 FB参照
★マーマイトトースト（ロンドン、サウスオードリーストリート）
★2年氷室熟成メークィーン（帯広）
素晴らしい。甘みということを考えさせられる
★きゅうりと大根ぬか漬け
古漬がいい
★アオリイカ粕漬け
ご飯が恋しい
★山利しらすと実山椒（和歌山・海草郡）
今の時期の柔らかい甘みとご飯の相思い。FB参照
★豆ご飯（西太千葉）
美しい！！香りにやられる
★サワラ８キロ（釣屋氷見富山）
★3.5キロヒラメ（柴栄水産・浪江町・福島）
★浜松梅（牛肉入り）
★卵黄醤油漬け（青森日沢一雄さん）
★尾崎牛ハンバーグ
★十勝マンガリッツァ豚（帯広）
★牛汁
★明太子牛脂炙り
★時雨煮
★加賀棒茶で茶漬けに。
★珈琲 浜田ブレンドby井崎英典
★小豆（帯広折笠さん）
素晴らしい。豆本来の強さがある。