駒澤大学ル　・　パ　テ　ィ　シ　エ　タ　カ　ギ　

ル　・　パ　テ　ィ　シ　エ　タ　カ　ギ　

• 東京,
• スィーツ

  日比谷「レ・サーブル」でシェフパティシエをだった高木さんによる新店。明るい店内には、食べるのをためらうような美しいケーキが並んでいる。生き生きとした酸味に……

鶯谷「パティシェ・イナムラ・ショウゾウ」　赤坂見附「ＳＡＴＳＵＫＩ」

モンブラン

• 東京,
• 木ノ実ナッツ類　栗,
• スィーツ

栗は幸せを呼ぶ食べ物だ。 いまでは年中食べられるが、秋に食べてこそ真価が増す。 冷え冷えとした秋の大気の中で食べる、ほっこりとした栗の甘さには、なににも変え……