今週の食日記

• 和食,
• 立ち食いそば,
• 東京,
• 白身魚,
• 朝食,
• 牛,
• 豚,
• 京都,
• 割烹,
• 鶏,
• 居酒屋,
• 光り物,
• 鴨ほか鳥類,
• ジビエ,
• イタリア料理,
• 甲殻類,
• シャルキュトリー,
• すし,
• 麺料理,
• パスタ,
• 鍋なべなべ,
• しる汁物,
• ステーキ,
• スィーツ

今週の食日記〜これがタベアルキストの実態だ〜いずれは報告しますが、まずはメモ代わり 月曜　朝　コンビニサンド　　　 昼　愛農高校学食　ソフト麺ミートソース　……

立ち食いそば店の群雄割拠

• 立ち食いそば,
• 長野県

立ち食いそば店の群雄割拠。それが長野駅である。 新幹線ホームのりんどう、2番線のしなの、3,4,5番線の、裾花郷スソハナキョウ。2回待合室の、福寿草（これが……

立ち食いそば屋のおばさんは、明らかに困惑していた

• 東京,
• 立ち食いそば,
• てんぷら

立ち食いそば屋のおばさんは、明らかに困惑していた。 「タヌキとかき揚げは、同じようなもんだけど、いいの？」 「いいんです」。 僕はカビラ級の笑顔で……

変わらないもの

• 立ち食いそば,
• 長野県,
• 甲信越,
• そば

変わらないもの。 今から５０年前、軽井沢は遠く、東京から車で５時間はかかった。 横川に着くと、おぎのやのドライブインに入るのが習わしで、小学校４年の僕は、そ……

誰も待つことをいとわない。　「とんがらし」

• 立ち食いそば,
• 東京,
• てんぷら

きっと仲むつまじいのだろうなあ。 水道橋から歩いて五分。路地に佇む「とんがらし」を切り盛る、老夫婦のやり取りを聞いていると、微笑ましくなる。 「盛り……

~立ち食いそばの原点〜

• 立ち食いそば,
• 群馬

~立ち食いそばの原点〜 「なんておいしいんだろう」。 初めて食べたのは小学校４年生の時だった。 横川のおぎのやドライブイン、立ち食いそばコーナーだった。 ……

「ソース焼きそば」は、殺し文句

• 東京,
• 立ち食いそば,
• 焼きそば

「ソース焼きそば」は、殺し文句である。 耳元でささやかれると、「うっ」とうなり、そわそわして、居ても立ってもいられなくなる。 ということで今回は、ソ……

自己矛盾　　きらくそば　おがわ

• 東京,
• 立ち食いそば

「いらっしゃいませえ～」。 店に入るなり、快活な男性の声に出迎えられた。 やはり店は、こうでなくちゃ。 浅草橋駅のそば、歩いて20秒。「きらく……

あと３年も食えないのか

• 東京,
• 立ち食いそば,
• 海藻

あと３年も食えないのか！ ３０数年通って初めての出来事。 震災の影響はここにも。 大好きな立ち食いそば、中野「かさい」。 １２００回は通……

後楽にて

• 東京,
• 立ち食いそば,
• 調味料,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• 焼きそば

普通に「ソース焼きそば」360円にすりゃあいいのに、「ネギマヨそば」460円を頼んでしまった。 タベアルキストの性である。 珍しい料理があると、「今食べたい……