世界美食の旅
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市場が好きだ。
日記市場が好きだ。 市場で働く人の笑顔が好きだ。 食べ物と向かい合いながら、笑う人が好きだ。 僕が笑う。 すると笑顔を返してくれる人がいる市場に出会うと、自……
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インレイ湖の北
食べ歩きインレイ湖の北、ニャウンシェにあるシャン料理の店「フードハウス」で、シャン族のソウルフード、納豆とようやく合間見えた。 夢にまで見た納豆せんべいは、三色である……
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マンダレー最初の夕食は
日記マンダレー最初の夕食は、35th通りにある「Daung Lann Gyi」に向かう。 Traditional RoyalFoodとある様に、昔王族が円形のちゃ……
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〜ミャンマー・マンダレー交通事情〜
日記〜ミャンマー・マンダレー交通事情〜 １まず何より、福井の方に朗報です。小松空港〜福井駅行きの空港特急が、ご利用いただけます。 ２、イギリス領だったのに右側通……
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〜紙傘屋の少女〜
日記〜紙傘屋の少女〜 マンダレーからヘーホーに飛び、車で一時間走ってピンダレイに。 のんびりと時間が過ぎる田舎町に、紙傘屋があった。 10日間漬け込んだ桑の樹……
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ビンダレイの人口湖
日記ビンダレイの人口湖を望む、グリーンティーレストランで昼食。 揚げ湯葉チリソース添え。高山の塩煎餅的優しさ。 バターフィッシュとピーナッツカレー チキンカレ……
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家の中で
日記 , やぁ!家の中で、洋服をたたんでは伸ばして、またたたんでは伸ばしてと、懸命におままごとをしていた女の子は、僕の存在に気づくと、「やあ！」と笑顔を向けてくれた。 早くも……
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納豆を食べに、ミャンマーまで行ってくる
マンダレーに着いた。 「納豆」を食べるためである。 日本で「納豆を食べに、ミャンマーまで行ってくる」というと、 「え？ 納豆って日本人だけ……
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アジアベスト５０最優秀女性シェフ、ミシュラン一つ星バンコク「Paste」
食べ歩きアジアベスト５０最優秀女性シェフ、ミシュラン一つ星バンコク「Paste」のテイスティングメニュー（290バーツ！）の料理。 1アミューズ・ミャンバトゥの再構築……
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セリフが今にも飛び込んできそうな、映画のワンシーンを思わせる光景
日記セリフが今にも飛び込んできそうな、映画のワンシーンを思わせる光景が、シドニーではたくさん見る事ができる。 つまり、美人が多い。 「ANASON」にて ……
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