「Andi」

• 果菜,
• 東京,
• 野菜,
• 香辛野菜,
• 甲殻類,
• 川魚　淡水魚,
• ベトナム料理,
• 果物,
• 麺料理,
• バターチーズ乳製品

パクチーと山田農場のシェーブルチーズのサラダ アワビの生春巻 焼き茄子とココナツのピュレソース アワビ マンゴー 茗荷のびくるす あわびのキモ、淡い滋味……

「ブリアンツァ」のフリウリ-ヴェネツィア・ジュリア州郷土料理会9/10

• 東京,
• 果菜,
• 牛,
• 葉茎菜,
• 根菜,
• 野菜,
• イタリア料理,
• 干し魚,
• 鴨ほか鳥類,
• シャルキュトリー,
• バターチーズ乳製品,
• パスタ,
• スープ,
• パン　サンドイッチ　,
• スィーツ

「ブリアンツァ」のフリウリ-ヴェネツィア・ジュリア州郷土料理会9/10 イタリア料理には甘い料理は、ドルチェまでない。しかしなぜかフリウリ料理には、甘い料……

荒木町「南三」

• 白身魚,
• 炒飯,
• 牛,
• 果菜,
• 東京,
• 豚,
• 中国料理,
• 葉茎菜,
• 野菜,
• 赤身魚,
• 鶏,
• 根菜,
• ご飯料理,
• 内臓,
• 香辛野菜,
• ハーブ　スパイス,
• 卵,
• 羊　ヤギ,
• 豆,
• シャルキュトリー,
• 発酵食品,
• スープ,
• 餃子,
• サラダ

荒木町「南三」 「冷菜盛り合わせ」 ・よだれマグロ アボカド ・金絲金華ハムジュレ ジュンサイ ウニ ・皮蛋　焼きナス 焼いた貴州唐辛子……

京橋「婆娑羅」

トマトすき焼きの魅力にハマる。

• 果菜,
• すき焼き,
• 東京,
• 牛,
• 和食,
• 割烹,
• ハーブ　スパイス,
• 鍋なべなべ

トマトすき焼きには、普通のすき焼きには戻れない楽しさがある。 鍋にオリーブ油をひいてニンニクを炒め、香りが出たら取り出し、トマトと玉ねぎを炒め、割下を注ぎ、牛……

武雄温泉「Kaji」8/31

• 果菜,
• 木ノ実ナッツ類　栗,
• 白身魚,
• 佐賀,
• 葉茎菜,
• 豚,
• 根菜,
• 野菜,
• イタリア料理,
• ご飯料理,
• 甲殻類,
• シャルキュトリー,
• 果物,
• パスタ,
• スィーツ

武雄温泉「Kaji」8/31 「竹崎蟹」 未熟トマトとホエイのムースじゃがいもピュレと香草ソース。無理のない甘み。粗野でありながら繊細な蟹の甘み 「……

“欢聚一堂”（一堂に楽しく集う)

• 果菜,
• 牛,
• 東京,
• 葉茎菜,
• 豚,
• 中国料理,
• 野菜,
• 根菜,
• 内臓,
• 甲殻類,
• 鹿,
• スープ,
• 点心,
• スィーツ

厲家菜 MENU "欢聚一堂"（一堂に楽しく集う　の意） ～前菜15品～ 麻豆腐 北京名菜　麻豆腐　マードウフ 麻辣牛肉 初代　厲子嘉考案　牛肉のスパイ……

ナスと豚肉の細切り炒め。

• 東京,
• 果菜,
• 中国料理,
• 豚

ナスと豚肉の細切り炒め。 どこにでもある中国料理である。 何気なく食べて、カッと目を見開いた。 なんだこれは。と呟いた。 色は濃いが、どこまでも優し……

「ロス・タコス・アスーレス」

• 果菜,
• 東京,
• 牛,
• 白身魚,
• 鶏,
• 赤身魚,
• メキシコ料理

「ロス・タコス・アスーレス」 トウモロコシが黒い。 いや正確に言えば青紫のトウモロコシである。 こ……

〜愛すべき変態再び〜

• 果菜,
• 白身魚,
• 中国料理,
• 神奈川,
• 鍋なべなべ

〜愛すべき変態再び〜 トマトが旨味を膨らましながら、発酵した酸味をはつらつと放つ。 木姜子油が華やかな香りを漂わせ、塩酸菜だろうか？　別の酸味をにじませる。……

藤沢「茶馬燕」８・１０　8000円コース

• 果菜,
• 白身魚,
• 中国料理,
• 葉茎菜,
• 魚介,
• 根菜,
• 野菜,
• 鴨ほか鳥類,
• 神奈川,
• 魚卵　白子,
• 卵,
• 甲殻類,
• 発酵食品,
• 鍋なべなべ

藤沢「茶馬燕」８・１０　8000円コース 三彩毎位盆 四川と湘南の散歩道 米椒鳩仔　鳩のチリピクルス風味　　鉄分の中に八角、青唐辛子、当……