餃子トライアスロン

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• 餃子

餃子トライアスロン 吉祥寺「一圓」 餃子でかい　酢胡椒 茹で餃子小さいスープに入れて   荻窪「とりこ」 復活話 ……

隣に座ったのは

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• 食べる人,
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隣に座ったのは、品が漂う老婦人だった。 年の頃は７０くらいだろうか。白髪まじりの髪をきれいに束ね、鳶色のセーターに、樺色のカーディガンを羽織っている。 首に……

後楽園「フーゴー」。

危険なメンチカツ

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• 牛,
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• 揚げ物

危険なメンチカツである。 通常のメンチカツはご飯が欲しくなるのに、これは猛烈に、赤ワインが恋しくなる。 原因は、京都「中勢以」より仕入れた、但馬牛の熟成肉を１……

イカ鍋

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• 居酒屋,
• 甲殻類,
• 揚げ物,
• 鍋なべなべ

千住大橋ときわにて、とんかつ、メンチにハムカツ食べて、忘れちゃならねえ、イカ鍋だ。

食べた瞬間、なにも言葉が発せなかった

• 和食,
• 高知,
• 魚介,
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• 赤身魚

食べた瞬間、なにも言葉が発せなかった。 中空をうっとりと見つめながら、唸ることしか出来なかった。 それは我々が知りうるカツオではない。 神……

今宵独酌「岩金酒場」。

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• 和食,
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今宵独酌、京成曳舟「岩金酒場」。 いつものおばちゃん３人が相手をしてくれて、料理も作る。 元祖ガールズバーである。 頼むはもちろんハイボール。シロップと焼……

後ろ髪魅かれながらむかうは

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• 居酒屋,
• 焼きそば

「岩金酒場」のナポリタンに後ろ髪魅かれながらむかうは、鐘ヶ淵の「はりや」でござい。 「いらっしゃい」。店に入れば、白髪のおじさんが睨み利かす。 ここはぬる燗……

明石魚棚商店街

• 兵庫,
• 魚介,
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明石魚棚商店街「田中屋」は、日本一の立ち飲み屋である。 酒の揃えと選びのよさ、肴のバリエーションの豊かさと味の高さ、魚の質の高さ、吟味した調味料、自家製魚醤で……

明石の立ち飲み「吞んべ」

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• ハンバーグ,
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• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,
• ナポリタン

９０種類。 明石の立ち飲み「吞んべ」の料理の数である。 串カツとおでんの種も入れたら、１１４種類。 居酒屋の鑑、呑兵衛天国である。 しかもこれらを夫婦二……

酒飲み話でゴメンナサイ＜京都の平生＞13

• 京都,
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• 内臓

朝から酒飲み話でゴメンナサイ。 一軒目は、「にこみ鈴や」。 ひょうひょうとした店主、もんちゃんが作る肴がうまい。 「ミノのおろしポン酢和え」は、散らしたオ……