困った

• 米,
• 和食,
• 大阪,
• 居酒屋,
• おにぎり,
• 海藻

困った。 こんな店を知ってしまうと、大変困る。 １大阪には、いろいろ行かなくてはいけない店があるというのに、この店ばかりきてしまう。 ２空腹でも、満……

そのホヤは二人にだけしか、触ることを許していない

• 東京,
• 居酒屋,
• 貝類

そのホヤは二人にだけしか、触ることを許していない。 漁師と料理人である。 前夜ホヤを波のない静かな海に移動させ、安らげる。 その後そっと海から引き上……

魚肉ソーセージ玉子焼きに

• 東京,
• 居酒屋,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

魚肉ソーセージ玉子焼きに、レバコロステーキて、宝焼酎の元祖ハイボール。 お花茶屋の 創業62年になる東邦酒場で、嬉しいお仕事。 レトロポリタンにガツ生、……

高知「司」

これぞ“いごっそう”

• 果菜,
• 和食,
• 海老,
• イカ,
• 高知,
• 白身魚,
• 葉茎菜,
• 魚介,
• 赤身魚,
• 居酒屋,
• 根菜,
• 野菜,
• 香辛野菜,
• 卵,
• 貝類,
• 揚げ物,
• すし,
• 川魚　淡水魚,
• てんぷら,
• 和菓子

「なんじゃ、こりゃあ」。 同席した全員が、叫んだ。 豪快なことで知られる皿鉢（さわち）料理だが、ここまでゴーセイなお姿は見たことない。 「私も見たことがない」……

食通だった荻昌弘は、この店を「大人の保育園」と呼んだ

• 東京,
• 居酒屋

食通だった荻昌弘は、この店を「大人の保育園」と呼んだ。 客には、外語大の先生や医者が多く、その錚々たる知識人たちが、無邪気に呑まれていたからである。 ド……

美味しい東京駅の使い方

• 朝食,
• 東京,
• 弁当　駅弁,
• 居酒屋,
• うなぎ,
• カレー,
• 喫茶店　カフェ,
• パン　サンドイッチ　

「カァーン」。 東京駅に着くと、頭の中でゴングが鳴る。さあ、おいしいものを食べるぞ、いざ勝負と、闘志が湧く。 日本一数が揃えられた駅弁やカツサンド。……

居酒屋「なかひら」

• 高知,
• 白身魚,
• 魚介,
• 居酒屋,
• 野菜,
• 赤身魚,
• とんかつ

漫画「深夜食堂」主人公のモデルになったという、高知県中村市の居酒屋「なかひら」のご主人は味がある。 もうみているだけで美味しい気になる よこにカンパ……

昨日は久々の宇ち入り

• 東京,
• 居酒屋,
• 内臓

昨日は久々の宇ち入り、ハシゴ酒。 1宇ち多。ビールに梅二杯 2丸忠 では、どぶとマッカラン 3ゑびす食堂では、ホッピー二杯 4蘭州で、餃子肴に、紹興酒と……

〜夏鍋〜

• 東京,
• 鶏,
• 居酒屋,
• 鍋なべなべ

〜夏鍋〜 こんな暑い日に鍋なんか食う奴はいないだろう。と思って店に入ったら、満席だった。 「水炊き鼓次郎」＠田町である。 駅から八分は歩く。だらだらと……

1954年、小田原でひっそりと、店が開いた。

• 和食,
• 白身魚,
• 果菜,
• 光り物,
• 居酒屋,
• 根菜,
• 神奈川,
• 揚げ物

街灯テレビの中で、力道山の空手チョップが炸裂し、昭和の熱狂が始まろうとしていた1954年、その店は小田原の駅前で、ひっそりと店を開けた。 「杵吉」という店名は……