東京
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「一年間６００軒ほど食べ歩いています」というと
食べ歩き「一年間６００軒ほど食べ歩いています」というと、必ず３つの答えがある。 ① うらやましい。（羨ましいかどうかは下記の行動で判断） ② 体大丈夫ですか？ （い……
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さあ始まるぜ
日記さあ始まるぜ。マッキー講座と八海山と、美味しいもん。
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「私を噛むのかい？」
食べ歩き「私を噛むのかい？」 食べた瞬間、鳩がたずねた。 「お前それに値する男かい？」 とも、たずねてくる。 柔らかいのでもない。固いのでもない。 少女の二の……
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岸田周三。アンドレ・チャン。
日記「僕らの-コラボレーションは、１５年前から始まっていました」。アンドレ・チャン。 「コラボはお断りしてきたのですが、彼とならやれると思いました」。岸田周三。 ……
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やはりここは最高の食堂だ
食べ歩きやはりここは最高の食堂だ。 イカの炭火焼で笑い、金髪４姉妹が作るワインで歌い、青トマトの未成熟とカラスミの成熟が織りなすパスタで、唸る。 優しいチーズの風味……
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東京とんかつ会議70回
とんかつ会議東京とんかつ会議70回 殿堂入り審議 御茶ノ水「ぽんち軒」「上ロースかつ定食1600円」 【肉3油3衣2キャベツ3ソース3御飯2味噌汁3お新香3特記ヒレカツ……
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これは反則であります
食べ歩き軽やかなエスニックスパイス、デュカが食欲を刺激する鶏とブロッコーリーのサラダ。 レカンでもおなじみ、アボカドのコクと蟹の優美がおりなす、カネロニ見立て。 ……
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おかげさまの味
食べ歩き , 寄稿記事ステーキも食べた。 丹念に作られたスープも飲んだ。 カニコロッケも食べた。 「ふうっ」。満足のため息をついて、「本当においしかったです」と大島……
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白い皿の上には
食べ歩き白い皿の上には、白い頂が、少しだけ誇らしげにそびえていた。 イカは、磯の香りを損ないように、パウロのオリーブ油で炒められ、上から少量かけられている。 カ……
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富ヶ谷の閑静な住宅街に
食べ歩き富ヶ谷の閑静な住宅街に素敵なレストランが出来た。 ６８００円のコースの１０皿構成。 実直そうなシェフは、エルブリやマルティン・ベラサテギ、NOMA、モラ……
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