サラダ
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銀座「エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ」
肉が食いたい。
食べ歩き肉だ。 肉が食いたい。 ある日突然、どうしようもなく肉が恋しくなる。 居てもたってもいられずに、今すぐ肉に齧りつきたい時がある。 こういう気分を納めるのは、鳥……
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ガーデンカフェの「ガーデンサラダセット」1500円
食べ歩きガーデンカフェの「ガーデンサラダセット」1500円 サラダに五行茶と玄米のおにぎりで この値段はいささか高く感じるが サラダの質が非常に高い!! ……
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インド人だけが食べているvol1ヒヨコマメのサラダ
日記<インド人だけが食べている> シリーズVol1 クッキングスタジオ「サザンスパイス」で晩さん会。 スターターはヒヨコマメのサラダ。 「おいしいっ」。 テ……
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ザマカロニサラダ
食べ歩き富士屋にて
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銀座「三州屋」で
食べ歩き銀座「三州屋」で、生野菜を頼む。 「はい生野菜」。 三州屋サービスおばちゃん(推定70歳)スリートップの一人、やせ形おばちゃんが運んできた。 生野菜食べ終……
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赤坂「井出」
なんでもあり。
食べ歩きなんでもありである。 和食、洋食、中華にエスニック。 食べたいもんだったらなんでも作りますよを貫いて、数十年。 仕込み大変だろうな。 食材のロスもあろうに、ご苦……
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高田馬場「呑む呑む」閉店 中野トリスバー「ブリック」閉店 五反田「もつ焼きばん五反田店」
ノミブ。初会合。前途多難。マカロニサラダ。
食べ歩き前途多難。 晴れあるノミブの初会合に、叩きつけられたのはこの言葉であった。 初会合のテーマは、マカロニサラダ。 ポテトサラダ研究家として生きてきた私が、こっ……
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白インゲン豆
食べ歩きシェーブルのサラダを楽しみ 「スープ・ド・ガルビュ」が運ばれた。 スプーンを口に運ぶ。 白インゲン豆のやさしい甘味がくにゃりとつぶれ、生ハムの脂のコクが、……
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「あつから」。
食べ歩き暑い日が続けば続くほど 「熱くて辛い」、すなわち「あつから」が食べたくなるのが、人間の生理現象である。 韓国、アフリカ、四川、タイ、メキシコなど、「あつから」……
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ドイツで初朝食
食べ歩きライプツィヒのホテルでの朝食。 ……
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