その他
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古い古いバー、マックスオーレ
食べ歩き「いつから働いてんの？」 「それは秘密さ、年がばれちゃうからね」 「教えてよ」 「なら教えよう。この店が出来た時からはたらいている」 「ん？創業はいつ？……
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ファーマーズマーケット
食べ歩き笑顔がある。 底抜けの笑顔がある。 健やかなる食べ物には、健全な精神を連れてくる力がある。 そのことを証明するかのように、NYユニオンスクエアで開……
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夢
日記星条旗を背に、彼は何を見つめ、彼女は何を夢みるのか。 ブルックリン レッドフック「HOMETOWN BAR B QUE」にて。……
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建物は、山奥に忽然と現れた
日記建物は、山奥に忽然と現れた。 清涼な空気の中でひっそりと息づきながら、人間を鳥たちを、風を雲を待っている。 閑寂とした景色の中では、明らかに異形ながら、馴染……
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修羅と観音。ピアニスト向井山朋子氏の演奏に触れて。
ポエムピアノは、静かに歩き始めた。 最初は、束縛から離れた喜びで、軽やかに跳ね、舞う。 やがて森に分け入り、辺りをうかがうように、逡巡しながら進んでいく。 ……
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〜私はなぜ７ヶ月で、１３kg痩せたのか？〜
日記〜私はなぜ７ヶ月で、１３kg痩せたのか？〜 去年７月「９６kg」→→→昨日「８３.１kg」！！ 約７ヶ月のダイエットが成功した。 マイナス１３kgである。……
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節食生活の限界
日記節食生活に限界がきたのだろう。 昨夜コンビニでレジ待ちしている時、唐揚げが目に入った。 ガラスケースの中で焼き鳥などと一緒に温められている奴である。 数時……
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満腹だと、内なる野生は死んでしまうのか？
日記「マッキーさん、目が輝いています」。会った早々、藤田シェフから言われた。 藤田シェフは、何度も断食を経験していて、その結果断食明けは、目が輝くのだという。 ……
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来たな
日記「おい、来たな」 「そやな、ようやく固形物が来おった」 「そろそろ働かなしょうないな」 「あんたも久々やろ、こんなに休んだの」 「胃袋はん、ほんまや、い……
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ファスティングで大切なこと
日記ファスティングは、終わった翌日の回復食が、最も大切らしい、 それは知っていたが、朝5時に起き、615の新幹線に乗って鳥羽まで来た。 日本食文化会議の「食を伝……
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