マヨネーズは、奥ゆかしく、上品で愛らしい。

• 調味料

マヨネーズは、奥ゆかしく、上品で愛らしい。と前回書いた。 しかし彼女（マヨネーズは、男性でもオカマでもなく、女性である。ちなみにフランス語では、女性名詞）……

マヨラーの悦楽。

• 調味料

長い間、秘密にしていることがある。 実はカツラである。 パフュームのファンクラブに入っている。 年金を払っていない。 実はウルトラマンで……

千歳空港の食品は示唆に富む。

• 弁当　駅弁,
• 北海道,
• スィーツ

もう四時間も空港にいた。 出張帰り。 早く千歳空港に着いたのと、出発が一時間も遅れたためだ。 本を読むのも飽きたので、弁当でも食うか。 散々悩んだ挙……

10番ホームの変

• 東京,
• 弁当　駅弁,
• 鶏

１９８６年３月３日。 いつものように会社に出かけようと新宿駅に着いたぼくは、途方にくれた 総武線で新宿駅に出て、同じホームの山手線内回りに乗って原宿に向……

京都「まつ」

真の格差社会。

• 和食,
• 割烹,
• 京都,
• 器　調理器具

「１００年前のリッツホテルで使っていたものだそうです。なにに使っていたものだと思いますか？　両端のくぼみがヒントです」 京都　松尾の料理屋さんで出された問題。……

この世でない

• 東京,
• 弁当　駅弁

不忍池のふちに茶屋がある。 なんでも夏季限定で、東京都がやっているらしい。 題して「蓮見亭」。 雄大な蓮を眺めながら、一献やろうって算段だ。 席に座……

なにか無性にトマトソースのパスタが食いたくなった。 

• 果菜,
• レシピ,
• 鶏,
• パスタ

人は「なにか無性に」とういう衝動が、時々訪れる。 カレーだったり、ラーメンだったり、大声出したくなったり、走りたくなったり、発情したり、抱きしめたくなった……

天国に一番近い丘の過ごし方

• レシピ,
• 朝食,
• 雑炊　おかゆ,
• アメリカ,
• スープ

朝七時一人起床。 ここは天国に一番近い丘と呼ばれる地。 まずはキッチンに行って、冷凍庫からウォッカ、冷蔵庫からトマトジュースとレモン＜セロリを取り出し、アイ……

カジュアルとは

• 食のお作法,
• イタリア料理

カジュアルとは、くだけたという意味ではない。 普段着のように、体に馴染んで心地いい、そんなレストランのことをいう。 出来れば、お客さんの心が見える小……

カツ丼には、三つの要素が欠かせない。

• カツ丼,
• 食のお作法

カツ丼には、三つの要素が欠かせない。 一、揚げたてであること。 二、肉は、ご飯や玉子と一体化したおいしさが掻き込める厚さであること。 三、蓋つ……