星といれば、寂しくない

• アメリカ,
• 言葉,
• 写真

星といれば、寂しくない

一つの宇宙が僕の中で回っている

• 東京,
• 内臓,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• 焼き鳥・やきとん

一つの宇宙が僕の中で回っている。 レバーは、クリッと歯の間で響き、甘えながらも拒絶するように響いていく。 もう焼酎は何杯目だろうか。 一人小豆色の軟体を箸……

西麻布「かんだ」移転

自然と誠実に寄り添う。

• 和食,
• 東京,
• 割烹,
• しる汁物

一口飲むと、静寂に包まれた。 二口飲むと、滋養が湧き上がる。 三口飲むと、体の隅々へと染み渡る。 どこまでも清らかで、丸い。 昆布や鰹節、薄口や塩が入っている……

ホットチョコレートは

• 東京,
• スィーツ

ホットチョコレートは、カップを両手でもって飲みたい。 ゆっくりと飲めば、甘い香りに包まれて、熱々のショコラが流れ込む。 都会の速度としがらみの垢にまみれて、……

鱒、木の芽、幽庵、魯山人

• 東京,
• 和食,
• 白身魚,
• 割烹,
• 香辛野菜

器と魚は、悠久の時を共に過ごしたようだ。 両者の間には、何の隔たりも異空もない。 ただただてらいのない、自然がよこたわる。 今箸が入れられる。……

ボローニュの

• 東京,
• スピリッツ,
• バー

ボローニュの濃い霧が密になり、夜を伸し、脳をゆるりと溶かしてゆく。  ……

なんだろう？

• 三重

なんだろう？ 癒される。清々しい。 どちらでもあるようで、どちらでもない。 朝七時半。 人気のない、伊勢神宮の外宮にいた。 一歩二歩。 途端に心がこ……

老熟の錆声が

• 光り物,
• スペイン,
• 写真

老熟の錆声が、夜の悲しさを加速させる。 マドリード　イワシ屋　夜２３時半。

食べ終えて感謝するは、 厳しき夏にさらされた北朝鮮、民の知恵。

• 韓国料理,
• 麺料理

細い麺が、つるりと唇過ぎて 清涼がそよいでいく。 冷たく、滋養に満ちたスープは、夏の弱った身体をいたわり、食欲起こす。 うん。 冷麺は、夏に欠かせない。……

赤坂「辻留」

凛としてゆるぎない。 

• 東京,
• 和食,
• 白身魚,
• ご飯料理,
• そば

はちきれんばかりの身を張り詰めて、 まながつおは、凛としてゆるぎない。 箸を入れれば、ほろりと崩れ、 一片に溢るる甘みが、口の中で花開く。 みなぎる命いただき……