札幌「御料理 ふじ田」5/28
函館ウニ ホタテ、秋田じゅん菜、そら豆
煮物椀
赤茄子 スズキ あずき菜
お造り
トロ卵 黄身の醤油漬け
焼き八寸
鮎 アメーラトマト煮こごり いんげんと椎茸の白和え シロズ山菜の天ぷら 丸十 タコ 丸十
炊き合わせ
ハモ 汲み上げ湯葉 行者ニンニク
ご飯
マスと九条ネギ、和田ゴボウ。
甘味
パンナコッタ。