東北
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青森焼きそばトライアスロン後半
食べ歩き青森県人の思いやりの深さを体感したトライアスロンだった。 いよいよ青森焼きそばトライアスロンの後半戦である。 平川市の「味助」に向かう。 切り盛るは、おば……
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青森焼きそばトライアスロン前半
食べ歩き青森焼きそばトライアスロン。 青森市から黒石市と、とりあえず3軒完走、折り返し地点。 これから平川市に向かい、後三軒。……
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地平線の彼方まで清い、ウニの畑
食べ歩きウニ畑である。 地平線の彼方まで清い、ウニの畑がご飯の上に広がっていた。 口に運べば 儚く消えて、うたかたとなる。 そしていつまでもいつまでも、純粋な甘さ……
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クジラの貝焼き
食べ歩き鯨の脂をまとったナスが甘い。 ナスと油は相性がいいというけど、鯨の脂特有のかすかな獣臭と出会うと、なにやらナスに、勇壮さが加わる。 そんなナスをつまみながら……
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秋田「酒盃」
食べ歩き20数年ぶりに、秋田「酒盃」にやってきた。やはりここの素晴らしきとこは、燗づけである。 それぞれの酒の良さを、ふんわりと滲ませ、心を包みこむ。 今回……
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人間は、1人だけでは、生きていけない。
食べ歩きドーンドドンドドドーン。 「たかむら」での食事中、祭り太鼓の音が聞こえきた。 夏への想いがつのる。 竿燈祭りにむけて、小学生たちが練習をしているのだった。……
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〜歯医者は秋田に限るの巻 第３章〜
日記〜歯医者は秋田に限るの巻 第３章〜 前号から続く。 見知らぬ土地で歯医者を探すのは難しい。 ましてや通うわけではない。 取れた前歯を緊急でつけてくれ……
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〜歯医者は秋田に限るの巻 第2章〜
食べ歩き〜歯医者は秋田に限るの巻 第2章〜 前号より続く。 「そうか。義歯にアロンアルファを浸けるから垂れてうまくいかないんだ。根元の歯に浸けてくっつければいい……
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〜歯医者は秋田に限るの巻〜VOL1
日記〜歯医者は秋田に限るの巻〜 前歯が抜けた。 三日前、上の差し歯二本が、仲良く抜けた。 おそらく、羽田空港ラウンジで食べた堅焼き煎餅が犯人である。 いや正……
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美野幸
石焼き鍋
柳田國男によれば、男鹿半島の由来は、「陸おか」に由来するという。 海に陸のように浮かぶ半島は、かつて神の住まう土地とされ、なまはげは悪魔ではなく、神の使いだった……
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