~いけないサッポロ〜

• 札幌,
• ラーメン

~いけないサッポロ〜 札幌に行くと、人はやってしまう。 分別をわきまえた大人が、どうしてもやらかしてしまう。 それは理性を無視する喜びなのか。 堕落願望……

変態が好きである

• 和食,
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• 光り物,
• 北海道,
• 赤身魚,
• 甲殻類,
• 貝類,
• すし

変態が好きである。 変態と呼ばれて、喜ぶ職人が好きである。 「変態ですね」というと、札幌、「鮨の蔵」のご主人は、嬉しそうに微笑んだ。 ４８℃で３０分漬けた……

Indianと書いて

• 北海道,
• カレー

Indianと書いて「インデアン」と読むのは、大阪と同じである。 大阪が１９４７年、帯広が１９６８年創業。 この二つにどのような関係があるかはわからない……

札幌三軒ハシゴのやぁ！

• 札幌,
• やぁ！,
• 北海道

札幌三軒ハシゴのやぁ！

札幌「ラ・サンテ」

生きているという証。

• 札幌,
• 葉茎菜,
• フランス料理

「生きてるよ」。 噛みしめる度に、アスパラが囁く。 熊笹と塩で包まれ、230℃で蒸し焼きにされたアスパラは、命の気配をたっぷりと残していた。 シャクシャク。 ……

札幌で一番お奨めのお寿司屋さんはどこですか？

• 白身魚,
• 札幌,
• 魚介,
• 北海道,
• 甲殻類,
• 貝類,
• すし

「札幌で一番お奨めのお寿司屋さんはどこですか？」よく人から聞かれる 近年札幌も、東京同様にすし屋が増え始め、市内には５００軒以上のすし屋があるという。 ……

イン　北海道

• やぁ！,
• 北海道

5やあっ！イン　北海道。

暗い森の中で

• 牛,
• 北海道

暗い森の中で、モノノケのようにまどろんでいた牛たちが、一頭、また一頭と、草原に現れた。 その時、僕の首には鈍い光を放つ匕首が突きつけられた。 「ここは、……

茶路めん羊牧場

• 北海道,
• 羊　ヤギ

あいつらエサくれると思う？ いや、怪しいな。 茶路めん羊牧場にて ……

佐々木社長の粋な計らい

• 北海道,
• シャルキュトリー

佐々木社長の粋な計らい。遠く海を見ながら、シャルキュトリー&シャンパンブランチ。