ボローニュの

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• スピリッツ,
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ボローニュの濃い霧が密になり、夜を伸し、脳をゆるりと溶かしてゆく。  ……

札幌の夜をはしごする。

• 白身魚,
• イカ,
• 中国料理,
• 居酒屋,
• 野菜,
• 北海道,
• 内臓,
• 札幌,
• 貝類,
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• バターチーズ乳製品,
• ワンタン　シュウマイ,
• 焼きそば,
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札幌満腹旅行・報告。今回は夜の散策編である。 まずは札幌駅前「味百仙」の名物「ポテトサラダ」でスタート。 オーソドックスなポテサラに、たたみいわしが乗るという……

メンタのフーゴ

• カクテル,
• 札幌,
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5軒目、バールメンタでメンタのフーゴ。2杯目

夜のポテサラ。

• 東京,
• ポテトサラダ,
• バー

夜のポテサラである。 一見清楚なお姿なのに、夜の香りが潜んでる。 芋とマヨネーズの、熟れた甘みを噛みしめれば、いぶりがっこがカリリと当たり、燻製チッ……

ボギーズハイボール

• 東京,
• カクテル,
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青山「ＪＡＤＡ」で、ハンフリーボガートが好きだったというドランビュイを使った　ボギーズハイボールをいただく。 しかしドランビュイが好きなんて、ちっともハードボ……

昨夜は幡ヶ谷

• 東京,
• 美人シリーズ,
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昨夜は幡ヶ谷「キナッセ」を救済。 店長古賀君の作ったくれた「白の煮込み」の豚肉の煮え加減も 進めてくれた熊本のシャルドネの熟成香も とても素晴らしかったけ……

すいか3スイカのショートケーキ

• 東京,
• フランス料理,
• 果物,
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スイカは切ったその場で食べるのが最もうまい。 その事実をみんな熟知しいてるので、手を加えて料理しようとする人はほとんどいない。 しかし一人、スイカが……

きれいな大団円

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• 日本酒,
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• ワイン,
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渋谷「公界」→「ソネバー」→「アヒルストアー」救済。 「公界」木村さん 「ソネバー」月曜担当忠岡さん 「アヒルストアー」斉藤さん　みな素敵な男だ。 ……

渋谷「公界」→「ソネバー」→「アヒルストアー」

• 東京,
• 麺料理,
• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,
• バー

渋谷「公界」→「ソネバー」→「アヒルストアー」救済。 「公界」木村さん 「ソネバー」月曜担当忠岡さん 「アヒルストアー」斉藤さん　みな素敵な男だ。 ワイ……

表参道トップノート後　JADAへ

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• アルコール,
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表参道トップノート後　JADAへ。 青山隠れ家BARなれど、常連客が多いこの店は大丈夫かと思いきや 客は僕一人。 「やはり一人で飲みに行く気にならな……