イタリア料理
（776件）-
俺が行くとパーレンはすごいんだ
食べ歩き「俺が行くとパーレンはすごいんだ。連れてってやる」。と酔っ払って自慢したらしく(本人記憶なし)、またもやラストオーダーぎりぎりでパーレンに出撃した。 今回……
続きを読む -
グットドール・クラッティーニ
食べ歩き一昨日某通信会社の役員の方と会食。ワインがお好きだと聞いて、グットドール・クラッティーニを選ぶ。 その方が選んだ、ムルソー、マジ・シャンベルタン、ニュイサ……
続きを読む -
パーレンテッシに集合
食べ歩きまたまたパーレンテッシに集合した。同じ店に何度も足を運べないタベアルキストとしては、この現象はまれなのである。 牛刺し、レバー刺し、おかあちゃんの作った野……
続きを読む -
恥ずかしながら
食べ歩き , 日記恥ずかしながら、テレビに出ます。髭の店こと「イル・バッフォーネ」もご紹介。 番組は、日本テレビの１２時からやっている「メレンゲの気持ち」。ンキッキー（おさる）……
続きを読む -
鰯はエライ。
食べ歩き鰯はエライ。 食物連鎖の下で食われる一方、魚偏に弱いという情けない名前をもらい、その大半が飼料や肥料にされるという状況にありながらも、まったく気にすること……
続きを読む -
＜おいしい散歩道vol2＞門前仲町で食べる。
食べ歩き門前仲町に初めて降り立ったのはビフカツを食べるためだった。 駅からすぐのところにあった、年季の染みた洋食屋「浪花屋」を訪れたのである。 擦りガラス入りのドア……
続きを読む -
ハムクラッテロを食らってろ.
食べ歩き先日、某物産S氏の太っ腹により、クラッテロそれもジィベッロ村の生ハムを、用賀の「グランで・ママ」に持ち込んで食らうという、おいしい会食を得た。 なにせ幻の生ハ……
続きを読む -
イルバッフォーネ
食べ歩き恵比寿ガーデンプレス前の寂しい路地を入ると突き当たり。途方にくれてふと横を見れば、崖とアパートに挟まれた狭い階段が。降りてみれば住宅街。 そこにぽつね……
続きを読む -
ポンテベッキオ
食べ歩き念願のポンテベッキオに、マイミクかずさんとあやむ屋Ｎさんと出かけた。 (全料理説明するので好きな方だけ読んでね。少し料理評論家であります。尚、他の料理はア……
続きを読む -
きょうはどんな肉があるの？
「きょうはどんな肉があるの？」 フレーゴリに入って、まず僕は聞く。 その途端、シェフの甲斐朋宏さんやサービスの村上伸二さんは、うれしそうに目を輝かせる。 ……
続きを読む