軽井沢　おぎのや

＜駅弁勝負 第99番＞峠の鳥もも弁当 1050円

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• 弁当　駅弁,
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駅弁勝負 「おぎのや」の名駅弁「玄米弁当」と並ぶ、隠れた名駅弁「峠の鳥もも弁当」である。 蓋を開ければ、鳥もも肉揚げが一本、鎮座している。 この光景が、美しい……

事件

• 弁当　駅弁,
• ワンタン　シュウマイ

事件である。 報道でご存知かもしれないが、「シウマイ弁当」のおかず、「マグロの漬け焼き」が、「鮭の塩焼き」に変更された。 期間は、17日から23日までである……

鶏めし たかべんのお作法

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• 鶏

鶏めし たかべん 千円 1.鶏めしの主役は誰か？ 焼鳥？ つくね？ 否。 鶏そぼろご飯である。だから鶏めしは、鶏そぼろご飯に始まり、鶏そぼろご飯で終わらなけ……

松茸焼きそば。

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作ってみました。 松茸焼きそば。 松茸99％ラグーとソテーどっさり。 浅草開花楼の麺……

虎ノ門ヒルズ「香港焼味酒家」

虎横で一番行ってしまう。　

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虎横で、個人的に一番行ってしまうのが、「香港焼味酒家」である。 今日も叉焼ご飯。 なんといっても香りがいい。 口を開けた途端に、叉焼ダレの香りが甘く誘う。 噛め……

松茸と卵

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• レシピ,
• 卵,
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松茸が届いたので、スクラブルエッグにした。 朝からシャキシャキと香りよく。心弾む。 バケットがあったらなあ。……

＜駅弁勝負 第97番＞「水了軒」の「汽車弁当」

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駅弁勝負 食い倒れの街、なにわが誇る駅弁、「水了軒」の「汽車弁当」である。 「水了軒」は、JR東海の真綿で首を絞める方式の排除によって、倒産を余儀なくされ、……

大阪浪速区の木津市場

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おもろい。 とにかくおもろく、人情味があって、温かい。 大阪浪速区の木津市場である。 omo大阪の案内人、八十田さんに連れられて、市場ツアーをさせてもらっ……

＜駅弁勝負 第96番＞。笹八「京仕立て 出汁巻き卵と焼き鮭弁当」1150円

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駅弁勝負。 最近は中々勝負をさせてくれなかったので、久々である。 相手は、推定50代のサラリーマンで、横濱炒飯弁当、崎陽軒。 強敵である。 私は、笹八の……

トマトと玉ねぎのシンプルスープ　オムレツ

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• 卵,
• スープ

おはようございます。 今日も暑い一日が始まりますね。 今朝のスープとオムレツ。 トマトと玉ねぎのシンプルスープ……