その他の食
（649件）-
朝からすいません
食べ歩き , 日記朝からすいません。 ＥＵＲＯで寝不足なところスイマセン。 先日わけあって、カップ焼きそば７種を食べたという話。 1日清焼そばＵＦＯ、2.日清ソース焼そば、……
続きを読む -
隠元豆。旬の歳時記
中南米を故郷とし、１７世紀には日本に渡来し、長きにわたって栄養を供給してきた豆なのに、どうも我々は、感謝が足りないように思う。 それは考えるに茹で過ぎなのでは……
続きを読む -
主夫見参
日記主夫見参！ 今発売中の「食楽」で主夫として三品料理を作っています。 簡単ながら、なにかすごそうってえ狙いで三皿。 写真は「若鶏のソテー、なんちゃって……
続きを読む -
マンゴーとの付き合い方。
食べ歩き大江健三郎の『「雨の木」の首吊り男』で、マンゴーの食べ方を学んだ。 横に切って種を取り、スプーンですくったりはしない。 先端から皮を少しずつ剥いでは、あらわにな……
続きを読む -
「新チキンライス」。
日記今発売中の「大人の週末」で、がっつり料理を三品作ってます。 その一皿の「新チキンライス」。 いったい何が”新”なのか。本当に”新”なのか。 と思わせぶりに……
続きを読む -
出来たて熱々を初めて頬張る。
食べ歩き , 駅弁崎陽軒工場ナウ。出来たて熱々を初めて頬張る。優しい香りで、ふわりと崩れて、冷めたやつとはまた違うおいしさに、にやり。
続きを読む -
崎陽軒シリーズVol3
食べ歩き , 駅弁崎陽軒シリーズVol3 「弁当代、渡すふりして、手を握り」。 当時弁当売り娘として人気だった彼女たちは、 身長158センチ以上、18～22歳、容姿端麗とい……
続きを読む -
崎陽軒シリーズVO2
食べ歩き , 駅弁崎陽軒シリーズVO2 ひょうちゃん大集合。 僕は左下の何か食べてるのが好き。舌出しがいい。 あなたは？
続きを読む -
旬の歳時記 さやえんどう
食べ歩き最近は、成熟したスナップエンドウに人気の座を奪われているが、絹さやの魅力は、莢だと思う。 緑が濃く、実が感じられないほど薄いさやえんどうをさっとゆがき、シ……
続きを読む -
カリフラワーを生で
食べ歩きカリフラワーを生で食べたことがありますか？ 新鮮な奴が手に入ったら、縦に薄く切り、塩とヴィネグレットを少量かける。 食べれば、シャキシャキと音を立て……
続きを読む