その他
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京都モトイ
食べ歩き京都モトイ 二種のアペリティフ 紹興酒でマリネした甘エビ。 蓮の実の餡を入れた白玉団子（熱）と生ハム 白子筍のパリソワール（ビシソワーズ……
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『東京最高のレストラン２０２１』発売
日記3月31日、『東京最高のレストラン２０２１』発売となります。 コロナの影響でじっくりと取材を重ねたために、通常より約４ヶ月遅い発売となりましたが、その分濃……
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文章のこと
日記文章のことで、時々お褒めいただく 涎が出てたまらないとか、官能小説だとか言っていただく。 どうやって書いたらいいですか? ともよく聞かれる。 でも、最初か……
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66歳になった。
日記みなさん、たくさんのお祝いの 言葉をかけていただきありがとうございます。 たくさんお場所でお祝いいただきありがとうございます。 深く感謝しています。 ……
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《新しい企て》
《新しい企て》 2021年はこんなことを企画し、行動に起こそうと考えています。 大変な状況が続いている。もうコロナ前の経済や生活には戻らないかも……
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「私の孤独」
「私の孤独」。 この曲を知ったのは、多くの人と同じように、寺尾聡主演のテレビドラマ「バラ色の人生」の主題歌である。 ジョルジュ・ムスタキは、17歳で非労働移……
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オコゼ
明石浦漁協。
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風の時代
もうすぐ波乱の年が終わって、風の時代が来る。 前にも書いたが、もうコロナ前の世界には戻ることはない。 人類は進歩を続けるものだという単純な思い込みが、正され……
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無事 是貴人。
日記無事 是貴人。 今月辻留にお邪魔した時、裏千家家元が若い頃書かれた書が掲げられていた。 コロナ禍で、自分にとっての貴い人の無事を祈るという思いである。 書……
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想像と実体験は別物である。
日記想像と実体験は別物である。 今回タレ焼肉の店「焼元食堂」を三日間やった。 前回は、「サッポロ一番劇場」を約三週間行った。 二回のイベントで味わったのは……
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