内幸町　エ　ル　パティオデバ　ラ　オ　ナ　

バラオナさんの家

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  カタローニャ出身のバラオナさんの作る料理は、どの皿も美しく繊細で、小さな驚きを秘めている。野菜の香りと甘み、鰯のうま味が共鳴する、焼き野菜と鰯のマリネ、的……