ブロッコリーのパスタ・アンチョビ風味プーリア風1700円

• 東京,
• 葉茎菜,
• イタリア料理,
• パスタ

    滑らかにからむ甘いブロッコリー   イタリア料理店の攻勢が激しい。 おかげで、多様なパスタ料理やピッツァが手軽に食べられるようになったが、まだ……

三鷹　ハルピン

セ　ロ　リ　と餃　子。

• 東京,
• 葉茎菜,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• 餃子

セ　ロ　リ　餃　子　五百四十円 鮭、いか、海老、セロリ、チーズ五百四十円。ニラ、椎茸、ピーマン四百九十円。 すべてこれ、餃子と小籠包の店、「ハルピン」の餃子のラ……

四川料理「楽山」閉店

ニラニンニク入り和えそば　千円

• 東京,
• 葉茎菜,
• 香辛野菜,
• 中国料理,
• 麺料理

中国料理の宴席を、どんな麺料理やご飯料理で締めるか。これは大問題である。 通常、焼きそばや炒飯を食べるケースが多いが、これではあまりにも芸がない。 といって……

浅草「ストロバヤ」

ロールキャベツじゃないよ。キャベツロールだよ。　

• 東京,
• 葉茎菜,
• ロシア料理

キ　ャ　ベ　ツ　ロ　ー　ル　千四百円 「ロールキャベツとは、キャベツを食べるものだ」。 この店でキャベツロール（ストロバヤではキャベツロールと呼ぶ。英文法的……

ラ・ターブル・ド・コンマ

• 白身魚,
• 果菜,
• 蟹,
• 東京,
• 葉茎菜,
• 根菜,
• 野菜,
• 鴨ほか鳥類,
• フランス料理,
• ジビエ,
• スープ

★アミューズ カブのブイヨン煮 カブの味とハッとするような白トリュフの味 ★笠松茸のクリームスープ 顔を近づけるとクラクラする香り。凝縮感、 クリームを使って……

ネギ。

• 和食,
• 白身魚,
• 東京,
• 大阪,
• 葉茎菜,
• 中国料理,
• 鴨ほか鳥類,
• 羊　ヤギ,
• フランス料理,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• 鍋なべなべ,
• おでん,
• ラーメン,
• スープ,
• お好み焼き　その他粉もん

  ネギが嫌いな友人がいる。ほかに好き嫌いはないのに、葱だけがどうしても食べられない。 蕎麦、ラーメン、味噌汁の類からはすべてを抜いてもらい、焼き鳥……

日本橋「MURENA」

地味とは。

• 果菜,
• 東京,
• 葉茎菜,
• 根菜,
• イタリア料理,
• キノコ,
• パスタ,
• スープ

地味である。 実に地味である。 40歳の青年は、地味な料理しか作らない。 季節野菜のミネストラ。 ウンブリチェツリのマッシュルームソース。 トリツバの煮込み。……