荒木町「南三」

• 牛,
• 果菜,
• 東京,
• 白身魚,
• 炒飯,
• 中国料理,
• 葉茎菜,
• 豚,
• 根菜,
• 野菜,
• 赤身魚,
• 鶏,
• 内臓,
• 香辛野菜,
• ご飯料理,
• ハーブ　スパイス,
• 卵,
• 羊　ヤギ,
• 豆,
• シャルキュトリー,
• 発酵食品,
• スープ,
• 餃子,
• サラダ

荒木町「南三」 「冷菜盛り合わせ」 ・よだれマグロ アボカド ・金絲金華ハムジュレ ジュンサイ ウニ ・皮蛋　焼きナス 焼いた貴州唐辛子……

「中國菜 四川 雲蓉」

• 果菜,
• 白身魚,
• 東京,
• 葉茎菜,
• 中国料理,
• 野菜,
• 鶏,
• 内臓,
• 卵,
• 羊　ヤギ,
• 甲殻類,
• 貝類,
• 川魚　淡水魚,
• スープ,
• スィーツ

祥寺「中國菜 四川 雲蓉」7/31 精美六碟・前菜の６種。「苕菜拌海蜤・特級クラゲとモロヘイヤ紅酢ソース」味が綺麗。 「吉林省延吉式羊肉串焼き」クミ……

COOK JAPAN ヴィルピリオマルティネス　セントラル

• 牛,
• 白身魚,
• 果菜,
• 南米料理,
• 東京,
• 葉茎菜,
• 根菜,
• フランス料理,
• 野菜,
• 羊　ヤギ,
• 貝類,
• スィーツ

ヴィルピリオマルティネス 貝類と柑橘の出会い。トリ貝と蛤 ライム、レモン、フィンガーライム 南米の天然着色料顔など 様々な酸味と貝のミネラル ……

京都「伯楽家常菜」

• 白身魚,
• 果菜,
• 雑炊　おかゆ,
• 中国料理,
• 葉茎菜,
• 豚,
• 鶏,
• 京都,
• ご飯料理,
• 山菜　筍,
• 羊　ヤギ,
• ラーメン,
• スープ

こりゃまた一本取られた。 頼んだ料理が、どれもハズレがない。 味にキレがあり、メリハリがある。 どの料理も胃袋を鷲掴みにするたくましさがありながら、余韻の……

大阪天満橋「グシテ」

• 果菜,
• 大阪,
• 葉茎菜,
• 光り物,
• 根菜,
• 野菜,
• イタリア料理,
• 魚卵　白子,
• 羊　ヤギ,
• 甲殻類,
• ジビエ,
• キノコ,
• パスタ,
• スープ,
• サラダ

大阪天満橋「グシテ」 シェフ一人で１２席を回すイタリアンである。 シェフは、お客さんと会話を交わしながらも、待たせることなく、数多くのワインを説明しながら、……

またここにも変態がいた。

• 札幌,
• 羊　ヤギ,
• 麺料理,
• ラーメン

またここにも変態がいた。 どどうっ。 汁を飲み、麺をすすり、肉にかじりつく。 どどうっ。どどうっ。 食べるたびに、大地が鳴動する。 これはもはやラーメ……

5/30バスク函館

• 果菜,
• 白身魚,
• 葉茎菜,
• 根菜,
• 山菜　筍,
• スペイン料理,
• 魚内蔵,
• 函館,
• 羊　ヤギ,
• 甲殻類,
• スープ,
• スィーツ

ちがいそ（えぞわかめ。コンブ科の褐藻。 宮城県以北の海岸の干潮線付近に生え、形はワカメに似て、中肋 (ちゅうろく　葉の中央を縦に通っている太い葉脈) が……

レバノンくせになりそう。

• 羊　ヤギ,
• アメリカ,
• 豆,
• 中近東料理,
• スープ

そのうっすらと茶色味を帯びた、白いペーストを、ひと舐めした瞬間、心が溶けた。 アメリカ、フランス、ロシア、ギリシャ、ポーランド、メキシコ、チャイナとき……

[estela」にて

• アメリカ料理,
• 羊　ヤギ,
• パン　サンドイッチ　,
• サラダ

さりげないサラダである。 Endive, walnuts, anchovy, and ubriaco rosso 真っ白な皿に、アンティーヴが一面盛られ、オ……

春の味はかくもせつなく、たくましい。

• 東京,
• イタリア料理,
• 羊　ヤギ

春の味は、生を育む喜びに満ちて、かくもせつなく、かくもたくましい。 アバッキオである。 奥野シェフは、乳飲み仔羊の香りに敬意を払い、バターとオリーブ油、香草……