ナポリタン　横浜・ホテルニューグランド

• 神奈川,
• ナポリタン

横浜・ホテルニューグランド 一説ヌよれば、ナポリタン生誕の地。戦後まもなくホテルの総料理長が発案し命名したという。レシピをまったく変えていないナポリタンは……

2007年の美食。

• 東京,
• 福岡,
• 札幌,
• 兵庫,
• 大阪,
• 神戸,
• 京都,
• 北海道,
• 神奈川

＊＊＊そのために旅行する価値がある卓越した料理 ＊＊　遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理 そのカテゴリーで特に素晴らしい料理 ☆　　お値打ちレス……

群馬県　館林「恵三」

群馬県　館林「恵三」

• 白身魚,
• 和食,
• 群馬,
• 海老,
• 魚介,
• 光り物,
• 赤身魚,
• 貝類,
• すし

カスゴ昆布締め塩、赤貝、ヅケは握りが少し、中トロ、コハダ、キンメ炙り、ホッキ シマアジ、毛ガニとミソ、ヒラメ昆布締め、うに、えび、鉄火巻き。 館林「恵三」 ……

２００6東京外食事情　　トレンドと傾向

• 東京,
• 函館,
• 大阪,
• 京都,
• 長野県,
• 北海道,
• 神奈川,
• 名古屋,
• 鹿児島

＜２００6食事情＞ 「美しい国、美味しい国へ」 本質主義の復権 料理におけるクールジャパン、世界へ   ２００４年の流行｢コンプレックスとコンフォート｣ 1立……

虚食。

• 栃木,
• 笑い話,
• 餃子,
• 焼きそば

本日は会社をお休みして、同僚や先輩と栃木でゴルフを楽しんだ。 四時ごろ高速に乗ったら、無性に腹が減ってきた。ううむ今日の昼飯は十一時だったし、腹が減るのは当然……

２００５東京外食事情　　トレンドと傾向

• 東京,
• 福岡,
• 函館,
• 大阪,
• 京都,
• 長野県,
• 宮城,
• 埼玉,
• 北海道,
• 岐阜,
• 神奈川,
• 名古屋

＜２００５東京飲食店事情＞ 「コンテンポラリーとトラデッショナル」 先進と温故　飽和と安寧 二重構造化   ２００４年の流行｢コンプレックスとコンフォート｣ ……

焼きそば11の顔

• 東京,
• 神奈川,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• 焼きそば

焼　き　そ　ば 中華料理店のオリジナルあふれる焼きそばから、懐かしのソース焼きそばまで、さまざまな焼きそばをご紹介。 広尾・花椒亭 広尾駅近くにあるモ……

中国粥2004

• 東京,
• 和食,
• 雑炊　おかゆ,
• ご飯料理,
• 中国料理,
• 神奈川

横浜・安記　粥というと日本では病人食のイメージだが、中国では頻繁に朝食に食べる日常食。朝の胃を整え、健やかにし、精をつけるための食事である。中国宋代の詩人陸遊……

横浜中華街　「徳記」

豚足と麺。

• 豚,
• 中国料理,
• 神奈川,
• 麺料理

豚　足　そ　ば　八百円 横浜中華街には、名物とされる料理がいくつかある。 「安記」の「中華粥」、「清風楼」の「焼売」、「海南飯店」の「葱そば」、「梅蘭新館」の「……