食のお作法
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とんかつ食べ方アンケート
食べ歩き , 日記前回のとんかつ愛すら女子の数は、素晴らしかった！ これはとんかつ女子会を一度開かなきゃいけませんな。 さて、皆さんとんかつの食べ方の質問です。女子も男子も。 ……
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ハンバーガーを紙袋に入れたまま食べるのが嫌いだ。
食べ歩き , 日記ハンバーガーを紙袋に入れたまま食べるのが嫌いだ。 だからテイクアウトしない。 おにぎりやサンドイッチ同様に、ハンバーガーにも“手の味”が、欠かせないと思う。……
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〜アップルパイ どう食べるか問題〜
食べ歩き , 日記アップルパイをどう食べるかという問題について、長い間考察してきた。 大抵の人は、三角に切られた頂点から食べ出す。 とんがった部分を食べ、次第に幅の広い方へと……
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＜駅弁勝負＞ 第51番 崎陽軒炒飯弁当のお作法。
駅弁崎陽軒炒飯弁当の食べ方。 たまに浮気をする。 よしここはシウマイ弁当だろうと決意していたのに、隣に並んでいる炒飯弁当か、急にいじらしくなって、つい買って……
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僕もかつては
食べ歩き僕もかつては、とんかつが出されたら、全面にソースぶっかけ、なんの疑問も持たず、端から順に食べていた。 だがある時、「揚げたて衣の軽快感が最後には湿気て、勿体無……
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マッキー牧元の「美味しく食べる技術」第１回
食べ歩き , 寄稿記事第１回 『美味しく食べるって何？』 牧元 「とんかつ、ハンバーグ、寿司、中華……それぞれの料理を美味しく食べるにはどんな心構えで臨め……
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焼き海苔が来て思った
食べ歩き焼き海苔が来て思った。 「はたして焼き海苔はどう食べるのが正しいのか」。 温められている一番下の海苔を引き出して、最後に一番上に乗っていた海苔で締める。というお……
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帯広「ぶた丼」の食べ方
食べ歩き帯広「ぶた丼」の食べ方。 ネギをトッピングする。 ネギの上に七味かける。 紅生姜添える。 豚をそのまま食べて、なるべくタレのかかりが少ないご飯を……
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とんかつ屋は人生劇場である
食べ歩き , 日記とんかつ屋は人生劇場である。 とんかつ屋では、カウンターが空いていると必ず座る。 すらりと並んでとんかつを食べる様がいい。 他の人の食べ方を見る……
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ホットドック派のお作法
食べ歩き , 日記前にも述べたように、私はハンバーガーよりホットドック派である。 このホットドックの食べ方であるが、重要なポイントがある。 それは、「ソーセージとパンを同量ず……
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