東京
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すいか3スイカのショートケーキ
食べ歩きスイカは切ったその場で食べるのが最もうまい。 その事実をみんな熟知しいてるので、手を加えて料理しようとする人はほとんどいない。 しかし一人、スイカが……
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西荻窪「しんぽ」。
食べ歩きそれにしても西荻はいい。 わが町に帰ってきたようで、ほっと心が座る。 兆治や、のらぼうや、鞍馬や、しゃも重や 真砂や、いしはらや。坂本屋や、田川や 博華や……
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地元「一慶」救済
食べ歩き地元「一慶」救済。 ガイドブックに載ることもなく、食べログにも乗らない 街の焼鳥屋。 60代の親父、20代の男、アルバイトの女性で切り盛り。 客もすべて……
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「ピニョン」→「あひるストア」→「ドンチッチョ」→「TAMA」
食べ歩き全く救済の必要のない「ピニョン」→「あひるストア」→「ドンチッチョ」→「TAMA」救済。 どんなはしごなんや。 勝手に救済管理人としてゆゆしき店選び。 一……
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ポテトサラダ東京十傑
食べ歩き , なんでもベスト10<ポテトサラダ東京十傑> 学会で協議、決定した10傑2011年版を掲げる。 尚今回10傑では、近年課題となっている新潮流は、外された。 あくまで保守コンサ……
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都立家政「弐ノ十」
食べ歩き1都立家政「弐ノ十」。 半潰れ6:4.ハム角切りがゴロゴロ入る。 人参も胡瓜も厚切りなのでおかず感あり
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浅草「水口食堂」
食べ歩き浅草「水口食堂」のポテトサラダ。 半潰れ つぶれ具合は8対2. 胡瓜人参細かく入る。 ずいぶん色が黄色いが、マヨ味はそんなに出ていない。 黄身追加か?で……
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新富町「鈴萄(りんどう」
食べ歩き新富町「鈴萄(りんどう」。 全潰れに近い半潰れ。潰れ具合9:1. 人参イチョウ切り薄切りとベーコン入り 何より、インカの目覚めによる甘さがいい。 それも……
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新橋ポップデュバル
食べ歩き新橋ポップデュバル。 そそり立ちの半潰れ 8:2 ちょとスパイシーでベルギービールによく合うよう計算されている。
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異国シリーズvol2
食べ歩き異国シリーズvol2 新大久保チュニジア料理「ラジュール」 ホリアサラダ830円 全潰れ 同僚の人参とすりつぶしている レモンとクミンなどスパイスが効い……
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