大発見をした

• 中国料理,
• 食のお作法,
• スープ,
• 焼きそば

大発見をした。 君は、街の中華そば屋に入り、汁麺と焼きそばのどちらにしようか悩むことがないか？ ラーメンにしようか、五目焼きそばにしようか。タンメンもいいな……

赤坂「アムリット」閉店

牧元さん

• 東京,
• やぁ！,
• 焼きそば

「牧元さん、まだもしお腹が余裕あるようでしたら、あるものを用意していますけれど」。 「ん？　もしかして焼きそば？」 「はい」。彼は、クリスペプラーばりの渋い声で……

パンダと鯉　＜京都の平生＞16

• 中国料理,
• 京都,
• ラーメン,
• 餃子,
• 焼きそば

路地に入ると、パンダと鯉が現れた。 パンダは竹を登り、巨大な鯉は滝登りならぬ壁登りをしている。 ここは京都千本丸太町「草魚」。 そうかこれは鯉ではなく……

マレーシア　本日４食目　「太子軒」。

• 白身魚,
• 中国料理,
• 鶏,
• 鴨ほか鳥類,
• 点心,
• 餃子,
• 焼きそば

本日４食目は、高級ホテル内の中国料理店「太子軒」。 ここで点心をやっつけようという算段である。まあ点心だからおやつかな 昼の閉店間際に店に飛び込み、……

マレーシア　三食目　「マダムクアン」

• 牛,
• 鶏,
• 甲殻類,
• その他東南アジア,
• マレーシア,
• スープ,
• 焼きそば

十一時。本日３食目。もう昼食だか朝食だか分からない。 「マダムクアン」は、ショッピングモール上階にある、マレー料理店。 「ナシボジャリ」は、揚げた鶏……

ミッキーの店　クアランプールの屋台街、ジャラン・アロー。マレーシア料理

• 炒飯,
• 果菜,
• 白身魚,
• 葉茎菜,
• 魚介,
• 豚,
• 鶏,
• 野菜,
• 内臓,
• 貝類,
• その他東南アジア,
• マレーシア,
• スープ,
• 焼きそば

2月。美味満腹団が向かったのは、マレーシアのクアランプールである。 マレーシア料理？　一般の日本人にはなじみがないかもしれない。しかし、マレー系約65％、華系……

高知「よこじい」

ダイエットは忘れるしかない。

• 高知,
• ラーメン,
• 餃子,
• 焼きそば

lこの店に来たら、ダイエットなぞ忘れるしかない。 ４軒目だというのに、次々と我々の食欲をたきつけるのである。 小さい餃子は香ばしく、せせりはタレの具合が鶏のうま……

焼きそば一つ。

• 東京,
• 焼きそば

神保町「みかさ」の出来ますものは、焼きそばとイカエビ入り特製焼きそば2種。 潔い。 「焼きそば一つ」。「特製二つ」と、注文が入っていく。 出来るまで、隣り……

後ろ髪魅かれながらむかうは

• 東京,
• 居酒屋,
• 焼きそば

「岩金酒場」のナポリタンに後ろ髪魅かれながらむかうは、鐘ヶ淵の「はりや」でござい。 「いらっしゃい」。店に入れば、白髪のおじさんが睨み利かす。 ここはぬる燗……

味見をしているのだろうか？

• 中国料理,
• 大阪,
• 焼きそば

味見をしているのだろうか？ 目前で作る姿を見ていたが、そんな気配は微塵もない。 「一椀水」でお願いした焼きそばは、オイスターソース、中国醤油、スープ、それぞ……