蔵前「すぎ田」自由が丘「丸栄」御徒町「蓬莱屋」

とんかつのうまさとはなんだろう

• 東京,
• とんかつ

とんかつのうまさとはなんだろう。と、とんかつ好きが開いたいくつかのホームページをのぞいてみた。柔らかい。衣の食感。濃厚。とろけるようだ。そんな言葉が並んでいる。……

渋谷「幸要軒」　閉店

ロースカツサンド千三十円

• 東京,
• とんかつ,
• パン　サンドイッチ　

粋な風情が漂うかつての花街には、芸者衆や、舌の肥えた旦那衆を楽しませる、うまい洋食屋が数多くあった。 「幸要軒」も、そんな風情の残り香を感じさせる店だ。 円山、……