東京とんかつ会議201五反田「とんかつ満天」上ロースかつ定食220g 1590円

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東京とんかつ会議201五反田「とんかつ満天」上ロースかつ定食220g 1590円 【肉3衣3油3キャベツ2ソース2ご飯3味噌汁2お新香2特記なし合計20点……

東京とんかつ会議第200回 殿堂入り審議 京急蒲田「とんかつ大希」

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東京とんかつ会議 殿堂入り審議 200 京急蒲田「とんかつ大希」 【肉3 衣2 油2 キャベツ 3 ごはん2 味噌汁 2 お新香3 ソース 3特記アジフラ……

続　深夜の炭水化物攻撃。　八戸「キッチンドリーム」

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• 青森県,
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続　深夜の炭水化物攻撃。 「八戸の人は、飲んだ締めにラーメンではなくてカツ丼を食べます」。 ４年前に青森県庁の職員から得た言質である。 その後、裏付け……

深夜の炭水化物攻撃。　八戸「キッチンドリーム」

• 青森県,
• 炒飯,
• おにぎり,
• とんかつ,
• カレー,
• 焼きそば

深夜12時、夜道に「ハンバーガー」の文字が、煌々と輝いている。 全国広しといえど、この時間にこの料理名が光っているのは、八戸だけだろう。 急階段を登れば、他……

胃袋トライアスロン

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• おにぎり,
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• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,
• 洋食,
• カレー,
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高知の朝はおにぎりから始まった。 煮卵や沢庵という珍しい具のおにぎりを食べた後は、サンドイッチ専門店。 エビ100%の海老カツを頬張り、ハンバーグサンドやポ……

人はそれを暴食という。

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• おにぎり,
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• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん

昨日小松から東京に帰り「ドンチッチョ」。 今朝は朝7時の飛行機で高知に入り、「ゆたか」でうどん。 巨大なキツネが乗った「おばけ」や「釜揚げうどん」から「ぼる……

東京とんかつ会議 199 千駄木「とんかつ三矢」 上ロース定食1900円

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東京とんかつ会議 199 千駄木「とんかつ三矢」 上ロース定食1900円 【肉2衣2 油2キャベツ2ソース2ご飯2味噌汁3お新香1特記なし。16点】 ……

息をのむほど美しい

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ここのオムレツに、無性に会いたくなる時がある。 「ビールをください」。 まず、座敷に座るなり頼んだ。 「後オムレツを一つ、お願いします」。 「はいかしこ……

「皿盛」と「中華」。　　　「篠田屋」京都の日常

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「皿盛」。「中華」。「皿盛」。「中華」。 三条「篠田屋」に次々と入ってくる客は、この二つの言葉しか発しない。 しかも席に座る前に、メニューを見ようともせず、……

東京とんかつ会議197 三軒茶屋「生産者組合 とんかつ幻水豚」 「ふつうのとんかつ定食 3種（ロース、赤身、バラ肉）」1800円

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東京とんかつ会議197 三軒茶屋「生産者組合 とんかつ幻水豚」 「ふつうのとんかつ定食 3種（ロース、赤身、バラ肉）」1800円 【肉2衣2 油3キャベツ3ソ……